鲫魚魚子怎麼做好吃?準備好新鮮鲫魚籽和調料 備好小蔥、姜蒜、幹辣椒,姜蒜去皮、切片 ,今天小編就來說說關于鲫魚魚子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鲫魚魚子怎麼做好吃
準備好新鮮鲫魚籽和調料。
備好小蔥、姜蒜、幹辣椒,姜蒜去皮、切片。
準備好花椒,幹辣椒剪成絲備用。
鲫魚籽收拾好,加入少許鹽腌制半小時。
鍋中油熱,下花椒、幹紅椒煎出香味。
姜蒜撥一邊,爆香姜蒜片。
倒入鲫魚籽,調小火力,煎至兩面微黃。
調入料酒、生抽,加入鹽、黑胡椒和少許冷水,炖煮10分鐘。
炖好的魚籽,加入蔥花,調好味盛入碗中。