“參考月齡:10個月以上 直接用米粥做,無油無糖,細膩軟糯,寶寶抓握很方便。 沒什麼技術含量,也不需要特殊的工具,很是方便呢。趕快給寶寶來一盤吧!” 我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公衆号《寶寶輔食達人》裡,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!
By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 面粉 50克
- 四色小米粥 60克
- 蘋果 50克
- 雞蛋 1個
做法步驟
1、參考月齡:10個月以上,對食材不過敏的寶寶 食材準備:面粉50克、四色小米粥60克、蘋果50克、雞蛋1個 輔料:植物油 操作時間:15分鐘 難度分析:初級
2、蘋果洗淨,削去外皮。
3、切成細碎的小丁。 *蘋果丁要根據寶寶咀嚼能力去調整性狀。咀嚼能力比較強的話也可以直接用切成絲哦。
4、切好的蘋果丁,加入四色小米粥中。
5、繼續加入普通面粉。 *普通面粉就是中筋面粉,這裡也可以用低筋面粉來代替,但盡量不用要高筋面粉,以免筋度過高口感過硬。
6、打入1顆雞蛋。
7、用筷子将所有材料,攪拌均勻。 *這一步要将面粉充分攪拌開,避免成坨,影響口感。 *我用的米粥本身比較稠,姐妹們要根據實際情況去調整面粉的用量,隻要确保最後調好的面糊狀态如圖上這樣,稠稠的不易滑落就對啦~
8、起鍋開小火,刷一層薄薄的食用油。舀入面糊,整理成餅狀。 *一定要用小火來煎。如果火大了,小餅容易變焦。
9、一個一個攤成均勻的小圓餅,小火慢煎,先煎至一面定型。 *面糊逐漸凝固後,可以用鏟子輕輕推動一下,如果很容易推動就證明已經煎定型了,就可以翻面了。
10、翻面,再煎2分鐘,直至兩面都凝固成型。
11、金燦燦的小米蘋果餅做好啦!軟軟的,簡直是寶寶的最愛。
小貼士
君君小提示: *還帶點香甜,果香味十足,即使沒有調味也能讓寶寶食欲大開! *可以讓寶寶洗幹淨小手,自己抓着吃,鍛煉手部的精細動作太合适啦。 輔食制作和喂養問題都可以私我哦:shipu881需要的話可以私聊我進輔食群
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