鮑魚是名貴的“海珍品”之一，被譽為“海洋軟黃金”，餐桌黃金，海珍至冠。
不同的鮑魚營養價值其實都相差無幾，隻是品質，口感，外觀不一。
營養價值可簡單歸納以下幾點：
1.提高免疫力
2..調經潤腸（養陰，平肝，固腎，可調整腎上腺素分泌）
3.促進生長發育（維生素）
4.益精明目（滋陰清熱，故而對青盲内障等症有效）
幹鮑比鮮鮑的營養價值其實更高，因為隻有足夠品質的鮮鮑，才能用來制作成幹鮑。
也就是說，相當于優勝劣汰，變成幹鮑的，都是好鮑~
大可放心的吃幹鮑，但鮮鮑卻要保留幾分注意，避免是壞鮑，或者是差鮑。
現在的鮑魚加工工藝已經很成熟了，尤其是淡幹鮑，世界最好的加工技藝，能有效保留鮑魚的營養，也能升華鮑魚的口感，像港台劇裡那些鮑參翅肚，比好的話，多是吃的幹鮑！
古書上，鮑魚是著名的中藥材——石決明，古書上又稱“千裡光”，有明目之效，因此得名。
鮑魚肉含蛋白質40%，肝醣33.7％，脂肪0.9％，大量高粱氨基酸。
食用鮑魚過後體内的蛋白質也會轉化為氨基酸，幫助消化蛋白質和人體吸收，反複良性循環。
清熱平肝，滋陰潛陽的作用，可用于醫治頭暈眼花、高血壓及發燒引起的手足痙攣、抽搐、其他炎症等。
鮑魚屬于低膽固醇食品，且因維生素含量豐富，所以可預防心血管疾病。
維生素可保護皮膚健康，視力健康，增強人體免疫和促進發育。
鮑魚中“Se”（又稱生命的火種）元素含量高于尋常海洋生物，并且營養成分全面，具有非常高的營養價值。
千金難買兩頭鮑，但是千金也難買身體健康，鮑魚之所以這麼貴，肯定也是有它的道理，營養價值這塊肯定就沒的說~
疫情期間，還是得保重身體，多多裨益自己哦~
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