首页
/
每日頭條
/
美食
/
雞蛋為什麼煮24小時
雞蛋為什麼煮24小時
更新时间:2025-12-19 15:16:47

牛頓冷卻定律:物體的溫度在任何給定時刻變換的速率大緻地正比于它的溫度和周圍介質溫度隻差

如果H是物體在時刻t的溫度,而Hs是周圍的常溫度,則微分方程是

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)1

如果用(H-Hs)替代y,則

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)2

因為Hs是常數,最簡單的推導得出

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)3

現在我們知道dy/dt=-ky,這是最簡單的一階齊次微分方程,它的解就是

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)4

這裡的y(0)=y0,用y替換(H-Hs),這就說明

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)5

H0是t=0時的溫度,這就是牛頓冷卻定律現代版的等式

例子:

一個快煮熟的雞蛋有98度,把它放到18度的水池裡,5分鐘後,雞蛋的溫度是38度,假定沒有感到水變熱,雞蛋到達20度需要多長時間時間

步驟1:

解初值問題,我們知道根據上述方程得到環境溫度Hs=18,雞蛋初始溫度是H0=98,把雞蛋放入水池t分鐘後其溫度是

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)6

為了求k,我們利用當t=5時,H=38這一信息

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)7

所以我們得到雞蛋仔時刻t的溫度公式

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)8

步驟2:

求當H=20的時間t

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)9

最終得到所需時間是13分鐘

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)10

達到H=20所需的時間解釋:在把雞蛋放入水池中冷卻13分鐘後雞蛋的溫度達到20度,因為達到38度用去了5分鐘,故大約還需8分鐘多一點達到20度

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
羊肉餡餃子怎麼調餡好吃及做法
羊肉餡餃子怎麼調餡好吃及做法
您好,我是小朋!每天為你分享最實用的美食做法技巧!俗話說,三九四九冰上走!現在已經進入三九天,屬于深冬季節了。最近天氣太冷,一出門喘出來的氣都是白霧,北方的朋友,你可要多穿點衣服。我作為一個北方人,從小吃了太多的餃子。因為我們北方地區的人,...
2025-12-19
如何正确的鹵牛肉
如何正确的鹵牛肉
導語:鹵牛肉時,做好4個步驟,牛肉不柴不腥,不比外面賣的鹵牛肉差最近我家附近開了一家生鮮店,主打賣豬肉、牛羊肉,開業的這段時間,這家生鮮店生意非常好,尤其早上,人來人往,幾乎都是來買肉的,一買都不低于五斤,看得我目瞪口呆,心裡暗暗發聲:“有...
2025-12-19
炒飯的烹饪方法
炒飯的烹饪方法
炒飯的烹饪方法?醬油炒飯:食材準備:白米飯200克,雞蛋1個,香蔥少許,醬油3大匙,紹酒、白糖各1小匙,食用油1大匙,味精、胡椒粉各少許,我來為大家科普一下關于炒飯的烹饪方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!炒飯的烹饪方法醬油炒飯:...
2025-12-19
超級好吃的苦菊做法
超級好吃的苦菊做法
大家好,我是第1廚房的作者,今天給大家分享一道用苦菊做的美食——“涼拌苦菊”。喜歡做美食的朋友,歡迎關注,每天與大家一起分享,交流家常美食。随着春天的到來,天氣逐漸變暖,人們開始脫掉厚厚的冬裝,換上了輕盈的春裝。很多人也開始了新一輪的減肥計...
2025-12-19
梅州美食小吃有哪些
梅州美食小吃有哪些
梅城是一個擁有許多特色美食的城市。一些曾經在梅城工作或上學的人,在離開梅城後,仍念念不忘梅城美食。快放寒假和春節假期了,不管你是回梅探親的客家遊子,還是到此一遊的過路客人,來到梅城,品嘗特色小吃,總能讓你回味無窮,在記憶裡留下梅城質樸的味道...
2025-12-19
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved