首页
/
每日頭條
/
美食
/
雞蛋為什麼煮24小時
雞蛋為什麼煮24小時
更新时间:2025-01-05 04:30:26

牛頓冷卻定律:物體的溫度在任何給定時刻變換的速率大緻地正比于它的溫度和周圍介質溫度隻差

如果H是物體在時刻t的溫度,而Hs是周圍的常溫度,則微分方程是

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)1

如果用(H-Hs)替代y,則

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)2

因為Hs是常數,最簡單的推導得出

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)3

現在我們知道dy/dt=-ky,這是最簡單的一階齊次微分方程,它的解就是

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)4

這裡的y(0)=y0,用y替換(H-Hs),這就說明

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)5

H0是t=0時的溫度,這就是牛頓冷卻定律現代版的等式

例子:

一個快煮熟的雞蛋有98度,把它放到18度的水池裡,5分鐘後,雞蛋的溫度是38度,假定沒有感到水變熱,雞蛋到達20度需要多長時間時間

步驟1:

解初值問題,我們知道根據上述方程得到環境溫度Hs=18,雞蛋初始溫度是H0=98,把雞蛋放入水池t分鐘後其溫度是

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)6

為了求k,我們利用當t=5時,H=38這一信息

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)7

所以我們得到雞蛋仔時刻t的溫度公式

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)8

步驟2:

求當H=20的時間t

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)9

最終得到所需時間是13分鐘

雞蛋為什麼煮24小時(煮雞蛋的時間控制學問)10

達到H=20所需的時間解釋:在把雞蛋放入水池中冷卻13分鐘後雞蛋的溫度達到20度,因為達到38度用去了5分鐘,故大約還需8分鐘多一點達到20度

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
炒花甲不辣的方法
炒花甲不辣的方法
#尋找頭條生活家#大家好,歡迎來到渝見美食!今天為大家分享一道我愛吃的辣炒花甲。懷孕了,各種海鮮都不能吃,還好花甲還能解解饞。做這道辣炒花甲,隻需要簡單的幾步就搞定了。第一步,将買回來的新鮮花甲,吐沙2小時。然後清洗幹淨,起鍋加入清水,倒入...
2025-01-05
怎樣挑選好吃的青蘿蔔
怎樣挑選好吃的青蘿蔔
現在正是蘿蔔大量上市的季節,菜市場的蘿蔔也是多種多樣。從外形來區分的話,蘿蔔可以分成兩大類,一類是長蘿蔔,一類是圓蘿蔔。很多人買蘿蔔的時候都會糾結,到底是買長蘿蔔還是圓蘿蔔呢?其實,蘿蔔的好壞,跟形狀沒有關系,并且兩者的口感差别并不是很大,...
2025-01-05
牛舌怎麼做好吃
牛舌怎麼做好吃
牛舌怎麼做好吃?牛舌頭100g、青椒50g、洋蔥100g、生抽20g、胡椒粉20g、油20g、鹽10g,今天小編就來說說關于牛舌怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛舌怎麼做好吃牛舌頭100g、青椒50g、洋蔥100g、生抽20g、胡...
2025-01-05
四川酥肉怎麼做好吃酥脆不回軟
四川酥肉怎麼做好吃酥脆不回軟
#「閃光時刻」主題征文二期#大家好,我是幽蘭,每天都會給大家分享一道家常美食的制作方法,所用到的食材和調味料都是平時家裡就有的,做家常美食,讓你感受家的味道。如果您也喜歡做美食,歡迎關注,我們可以互相學習和分享,自己在美食制作過程中積累的經...
2025-01-05
香蕉皮要怎麼吃
香蕉皮要怎麼吃
香蕉皮要怎麼吃?香蕉皮煎水喝是它最正确的吃法之一,在需要的時候可以把新鮮香蕉皮洗淨,以後去掉它底部的蒂,再把它切成段狀,直接放在幹淨的砂鍋中,加入适量清水和少量白糖一起煎煮,煮好以後取出飲用,得到的湯汁能吸收香蕉皮中的豐富營養,而且能保護人...
2025-01-05
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved