立冬适合的菜-tft每日頭條

對于愛喝酒的男人來說，一碟花生，又或者是一碟毛豆，總之随便來點下酒的菜，就能美滋滋的喝上一頓！

立冬适合的菜（男人不能錯過的）1

但大家知道嗎，立冬之後有這麼幾道“下酒菜”一定要嘗嘗，不僅美味還解饞，關鍵賊能下酒還不貴，下面就一起看看，說不定也有你吃過的呢！

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生蚝幹

生蚝幹其實就是曬幹後的生蚝，在北方有些地方叫它海蛎子，在南方尤其是廣州人即叫它生蚝，也叫它蚝豉，因為與“好市”諧音，而與豬手一起入菜，它的寓意就是“發财好市，橫财就手”，所以很多廣州人喜歡用它來焖豬手。

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其實，生蚝幹不僅可以做焖菜，蒸煎、炒炸都不錯，而且它不僅營養豐富被譽為“海中牛奶”，尤其是這種曬幹的生蚝，咬一口裡面全是滿滿的蚝膏，鮮香爽口，當做下酒菜絕對不錯！

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黑蒜

其次就是黑蒜，大家都知道，北方人愛吃蒜，不管是吃何種面食，甚至吃頓燒烤，喝瓶小酒也得吃蒜！但以前的大蒜，吃完滿嘴都是蒜味。

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而現在流行的這種黑蒜！黑蒜是采用新鮮的獨頭大蒜發酵而成，它不僅比大蒜更有營養，富含微量元素，吃起來還酸甜可口，軟糯香甜，關鍵吃完嘴裡還沒有大蒜味！黑蒜不僅下酒過瘾，就算是當做零食吃也不錯！

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辣椒醬

此外，冬天最不能錯過的下酒菜就是圖上這樣的蒜蓉辣椒醬！特别是現在不少朋友大魚大肉的吃膩了，來點香辣爽口的辣椒醬絕對的開胃！

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這種辣椒醬采用花生、芝麻、辣椒、大蒜等食材精緻而成。有了它不僅讓你爽辣可口，還能做出更多的美味佳肴。就算是圖上這樣簡簡單單的皮蛋，淋上辣椒醬就是非常牛犇的下酒菜！

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而且吃爽喝足了，再那個饅頭，夾上一勺吃，絕對讓你吃的滿頭大汗，暢快淋漓！對于無辣不歡的朋友，冬天這個下酒菜絕對不能少！

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蠶蛹

其次，再說一個一般酒友都不敢吃的下酒菜，它就是山東賊有名的蠶蛹！蠶蛹其實是公認的高蛋白美食，但由于長得的确不咋地，吃過的人還真不多！

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蠶蛹油炸之後，變得酥香可口，撒上一點椒鹽，那味道别有一番滋味！真的比吃肉都過瘾，關鍵是蠶蛹吃在嘴裡特香，而且它又和花生米一樣，屬于耐吃的下酒菜。所以，如果你沒吃過，建議你一定要嘗一嘗，絕對不錯！