磐安花溪景區。 磐安文旅局提供

中新網杭州7月14日電 題：浙江鄉村觀察：農家樂過時了嗎？

作者 嚴格

住農家院，吃農家飯，買農産品，體驗農家文化，農家樂是傳統農業與旅遊業相結合而産生的旅遊項目，改革開放以來在全國鄉村遍地開花。

但這幾年各地鄉村旅遊熱中，相比高端精品民宿和鄉村精品酒店，農民利用自有住房、自主經營的農家樂似乎有點“過時”，一些工商資本下鄉投資的網紅項目備受關注和重視，而本地一家一戶的農家樂，似乎也成為“低端”的代名詞不受待見。

磐安花溪景區。 磐安文旅局提供

農家樂過時了嗎？作者最近到浙江磐安探訪，在當地找到了答案。

花溪是當地知名景區，以“賞億年火山奇觀，涉千米平闆長溪”的“金名片”吸引了衆多遊客。李波的父親是村裡最早的農家樂“花溪飯店”業主，他記得那時家裡的老房子改了幾間客房，沒有衛生間，沒有空調，黑咕隆咚，客人來了也留不住，有一批客人原本要住三天，結果住了一天就走了。

前幾年在政府支持下，當地景區和村莊一起進行整體改造，聘請專業設計師對家家戶戶重新設計，政府予以補貼設計費，現在李波家所有客房都配套衛生間，條件大為改觀，農家樂“花溪飯店”也升級為“溪上花開”民宿。

而讓李波高興的是當地花溪改造後大變樣了，吸引了更多的遊客。作者看到，景區道路整潔，環境宜人，清澈的花溪青山環抱雲霧缭繞，原來是景區設置噴霧裝置，遊客戲水打卡拍照猶入仙境，晚上也有了夜遊，磐安煉火是國家級非遺代表性項目，令人炫目。

遊客在磐安花溪景區遊玩。 磐安文旅局提供

平時花溪也會舉辦各種文旅活動為農家樂引流，如七月就要舉辦氧氣音樂節。

改造後花溪農家樂生意也更加火爆，現在村裡幾乎家家戶戶都開了農家樂民宿。

“初見山舍”民宿以前是農家樂“望溪樓”，老闆老李告訴作者，以前他們家最早是在花溪邊賣戲水草鞋和水槍等，後來再開農家樂做農家菜，但生意也不穩定，于是歇業外出打工，景區村莊改造後重操舊業，他們家位置比較偏僻，女兒在網上推廣接單，沒想到生意也很火爆。

磐安文旅局副局長周楚芳告訴作者，旅遊是磐安一号工程，也是富民工程，當地特别重視文旅賦能鄉村振興推進共同富裕，發展中“抓大不放小”，既重視“高大上”的大投資大項目，又高度重視“小而美”惠及千家萬戶的農家樂民宿。

當地特别重視配套，如景區村莊整體改造推進村景融合，讓遊客到農家樂不僅僅是農家菜，還有更多的旅遊線路和鄉村文化體驗，花溪村新開張的農家樂，有特色的青花瓷民宿，有老兵客棧，農家樂之樂，有了更多在地文化内涵。

磐安花溪景區。 磐安文旅局提供

花溪村的“花溪客廳”今年也正式開放。花溪客廳中設有24小時鄉村書房、共富集市、書畫室、健康小屋、共享健身房等多種設施，成了村民遊客打卡的鄉村文化中心。

當地成立農家樂工會，提供預訂、維權、洗滌等服務，還成立了農家樂培訓學校，不斷推高農家樂業主的素質。

花溪村還引進了專業文旅運營公司，依托當地文化設計獨具特色的品牌LOGO和村莊IP，并通過自媒體賬号孵化運營、“網紅打卡”活動策劃、網絡直播等多種模式，為農家樂導流。

不可否認，農家樂經過多年發展，也在服務質量、衛生條件、旅遊體驗等多方面暴露了短闆，但是同樣不能否認，農家樂經營風險低、農家文化體驗獨特，農家樂之樂，是連鎖酒店無法取代的；同時農家樂在家門口就賺了錢，是農民緻富增收的重要手段，如花溪村，一般農家樂都有十萬元以上的年收入，對于這樣普惠型的鄉村振興共同富裕路徑，從農家樂到民宿，隻有提升賦能拓展融合，而不是過時淘汰。

而且，對于在鄉村落地的“高大上”項目，是否也應該把帶動當地農民的“小而美”發展，作為一個衡量指标？(完)