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紫砂十大泥料是什麼
紫砂十大泥料是什麼
更新时间:2024-09-28 19:20:41

紫砂壺所用的紫砂泥料,實際上是一種含鐵粘土質粉砂岩的統稱,也被稱為五色土,可分為紫泥、紅泥、綠泥、段泥四大類,每一大類中又各有細分,色澤、泥性各有不同。泥料不同,礦物質額結構也不同,所搭配的茶也不同。讓我們一起來看看怎樣搭配,才能泡出最佳效果。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)1

紫泥呈紫棕色,為較常見之典型紫砂泥,為江蘇宜興黃龍山礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成。紫泥是甲泥礦層(一種以紫色為主的雜色粉砂質粘土)的一個夾層,主要成份包含水雲母、不等量的高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等。因其礦脈裡鐵質成份較高,泥料内所含顆粒較大結構疏松,器身明顯成雙氣孔結構,空氣對流順暢氣孔對流較好;日久使用,漸露鋒芒,養成變化甚大為制壺上乘原料之一,利于泡茶時保持水的溫度和茶的色香味。

沖泡建議:烏龍茶是最适宜的,普洱熟茶、鐵觀音、紅茶等也是不錯的選擇。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)2

底槽青産于紫泥最底層,泥料之佳,為曆代陶人推崇之首,亦為數百年來經典名器。底槽清是紫泥中的優質礦料,是一種紫泥與段泥的共生礦。其最大的特征就是原 礦石帶有若幹白色的斑點或者斑塊。這些白色的東西是石英等礦物質聚團顯現,俗稱“雞眼”。成型時略酥,制作時帶有一定砂性,燒成溫度範圍較寬。出窯後有明顯的特征,會在紫砂壺表面隐現一些白色星點。泥質細膩純正,燒成後質堅細膩光潤,呈棕色或豬肝色。泡養後溫潤如玉,色澤古樸。

沖泡建議:普洱茶的各種系列、烏龍茶的生茶(輕焙火系列),以及龍井茶、花茶、碧螺春茶、紅茶、綠茶等

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)3

清水泥是紫泥的一個品類,也稱作“清水砂”,是赤鐵、雲母含量較高的一種純紫泥礦。燒成後泥色醇和,泥質細膩,透氣性強,雜質較其他泥料少。

沖泡建議:普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、紅茶、綠茶、白茶。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)4

紅泥屬泥質粉砂岩,其礦物組成為高嶺石、氧化鐵、石英和白雲母。礦料外觀呈多種紅、黃色調,質地均勻,燒成後光潔明亮,紅中略帶一點橙色。因含鐵量多寡不等,紅泥礦燒成後的色澤或紅中略帶黃,或黃中略帶紅,或紅中略帶紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠紅等基色,朱紅中透着橘黃,色豔而不妖。

沖泡建議:茶湯順和平,泡茶香氣十足,最适合烏龍、鐵觀音、岩茶、普洱等。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)5

朱泥實際上是紅泥的一種,但又不同于紅泥,其屬黏土質泥岩,質地堅硬,産于陶土嫩泥層底部,礦料多呈淺白、淺黃、金黃色,燒成後則色似朱砂,故名朱泥。

沖泡建議:用朱泥壺沖泡台灣高山茶、鐵觀音、龍井,黑茶等輕發酵重香氣之茗茶,揚香力特高、輕快而俐落,茶湯緊結柔滑,回韻悠長。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)6

紅皮龍一般分布在黃石層的下面,泥色紅褐色,燒成後為紅色。紅皮龍相對石英含量較高,雲母雜質也比較多,透氣性能好,泡茶易上手,親和力佳,溫度簡單易掌握,使用愈久愈發紅潤,為雅俗共賞之泡茶利器。

沖泡建議:普洱生茶最宜,熟茶、烏龍茶、紅茶等茶類亦能輕松駕馭。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)7

降坡泥屬共生礦,礦體含有段泥、紅泥及少許紫泥等,使其成品紫砂壺顆粒感十分豐富,砂意明顯、老味十足。降坡泥采自淺表層,泥性較硬,砂與粉的比例大約在7:3,這使得用它制壺成型較難,但也使它擁有得天獨厚的透氣性。它天生油性足,制出來紫砂壺光、潤,經過泡養後更是油潤可鑒,令人愛不釋手。

沖泡建議:烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音、普洱茶三款是絕佳搭配。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)8

本山綠泥就是黃龍山出産的綠泥礦料。該泥料屬砂質泥岩,呈塊狀結構,含礦量比較少,顆粒含量較大,位于紫泥泥層之間,以泥中泥的形式産出,開采難度較高,出産量稀少,珍貴非常。其礦物組成為水雲母,高嶺石,石英及少量的鐵氧化物。燒成後胎質相對來說比較疏松。

沖茗特性:泡茶溫順滑膩,味香凝聚,沖泡時間易掌控,能以輕松心情泡杯好茶,乃品茗之最佳幫手。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)9

芝麻綠泥原礦外觀呈灰青色緻密塊狀,略堅硬,表面有鏽色及白色蠟質狀,斷面略呈粗砂狀。因燒成後胎質中含黑砂紙點比較明顯,故而習慣稱為“芝麻綠泥”。燒成後呈淺黃色微微泛青綠。原礦砂料豐沛,共生礦中紫泥偏多,高溫下顔色偏青、偏灰。顆粒結構的特征是“骨多肉少”,因而質感十分豐富。

沖茗建議:普洱茶系列,鐵觀音以及半發酵類茶、重發酵茶類(黑茶類),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶、龍井、紅茶等等。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)10

段泥原礦稱之“老團泥”,是以綠泥和紫泥的融合共生礦,有少部分以綠泥和紅泥融合共生,其并非是一種單一礦料,主要成分為水雲母,高嶺土,石英,葉臘石及雲母碎屑和鐵質等。燒制顔色也較多,多為暗黃色,明黃色。泥料内所含顆粒較大,結構疏松,空氣對流順暢;日久使用,漸露鋒芒,養成變化甚大為養壺之最佳器材。質感堅硬而溫潤,呈近田黃色調,因含鐵量隻達到6%左右,緻成陶之後呈“金田黃色”。

沖泡建議:烏龍茶生茶(輕焙火系列)和綠茶是絕配、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)等。

紫砂十大泥料是什麼(從紫砂各種泥料結構出發聊一聊與茶葉的搭配)11

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