低糖原味椰奶凍這道小吃的營養成分分析：糖分含量5.32克、熱量63.8克、脂肪3.3克
含鹽或脂肪較少，有高血壓的朋友可放心吃
清淡易消化，非常适合小朋友吃
高血脂人群建議多吃、減肥人群建議多吃、高血糖人群控制少吃、高血壓人群建議多吃、兒童建議多吃
好了，接下來教大家制作工序和所需材料
溫馨提醒：這個甜點非常簡單，砍椰子的時候大家千萬要小心一些。
主料：椰子一個
輔料：吉利丁三片、牛奶150毫升、水果若幹（根據自己喜歡吃的水果）
步驟一：先用開椰器開一個孔，把椰子汁倒出來，然後用大砍刀的刀角慢慢地在頂部鑿一圈，小心操作，不要傷到自己的手。
步驟二：把倒出來的椰子汁混合牛奶加入少量白砂糖，然後取三片丁吉利片泡軟（具體用量要根據自己椰奶的量來改變），然後倒一點椰奶到小奶鍋，加入泡軟的丁吉利片小火煮到完全融化，再一邊倒一邊攪拌回大碗的椰奶中，然後把液體倒進椰子，這個時候喜歡水果的可以再往裡面加一點水果，口感回會更好。
步驟三：多餘的椰奶可以倒到小盆子裡面，然後和椰子一起放進冰箱冷藏三四個小時（凍成即可）。
喜歡原汁原味的可以直接吃凍順便吃掉椰果，我比較喜歡吃加上水果的，再淋上一些些蜂蜜，味道非常贊
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