小時候特别喜歡甜食，常見的就是花生糖了。以前是跟爺爺奶奶一起長大，父母都外出打工，這應該和大多數農村兒童相似。記得那時候，每逢趕集，奶奶就會稱上兩斤花生糖，放在衣櫃的湯匙缸裡，而那時的我，經常和表哥偷出來吃。 也許是記憶的味道，今天我也打算自己來做一份花生糖。
By 湘野紅姐
用料
- 花生 2斤
- 白砂糖 适量
- 白芝麻/黑芝麻 适量
做法步驟
1、全程開小火，炒芝麻。等聽到密集噼啪聲，即可
2、中小火炒花生，炒到每一顆都可輕松去皮，即可出鍋
3、将花生放到紗布袋中，紮緊
4、用擀面杖壓制紗布袋，将花生去皮碾碎，然後裝入碗中
5、全程小火炒白糖
6、炒到像圖片這樣即可，一般可以看到密集的泡泡就說明可以了
7、将花生米倒進來，迅速拌勻
8、趁熱擀平，把形狀整理成四四方方的
9、趁熱切塊，想吃多大塊，你就切多大塊
10、這樣，我們的花生糖就做好啦~趁熱吃，口感更好哦
11、做出來的花生糖，又香又脆，真得很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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