6歲兒童吃柿餅?記者21日獲悉，4歲女童彤彤(化名)因為腹痛吐血被緊急送入醫院檢查發現，彤彤胃内竟有鵝蛋大小的胃結石這原來是空腹連吃6塊柿餅“惹的禍”複旦大學附屬兒科醫院消化科主任黃瑛教授表示，柿子或柿餅中含有大量的鞣酸(也叫單甯酸)，遇到酸性物質，尤其是胃酸時，會使食物中蛋白變性将食物及殘渣結合成團，即，柿石在胃内的時間越長，團塊形成越結實黃瑛表示，不要空腹吃柿子或柿餅，且每次不要吃太多；柿子或柿餅不要與酸性的水果同食、不要與海鮮一起吃；吃過柿子後不要喝牛奶(陳靜 奚曉蕾)，下面我們就來說一說關于6歲兒童吃柿餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
6歲兒童吃柿餅
記者21日獲悉，4歲女童彤彤(化名)因為腹痛吐血被緊急送入醫院。檢查發現，彤彤胃内竟有鵝蛋大小的胃結石。這原來是空腹連吃6塊柿餅“惹的禍”。複旦大學附屬兒科醫院消化科主任黃瑛教授表示，柿子或柿餅中含有大量的鞣酸(也叫單甯酸)，遇到酸性物質，尤其是胃酸時，會使食物中蛋白變性将食物及殘渣結合成團，即，柿石。在胃内的時間越長，團塊形成越結實。黃瑛表示，不要空腹吃柿子或柿餅，且每次不要吃太多；柿子或柿餅不要與酸性的水果同食、不要與海鮮一起吃；吃過柿子後不要喝牛奶。(陳靜 奚曉蕾)
來源： 中國新聞網
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