芋頭是發物嗎?芋頭是發物，芋頭屬于濕熱發物，典型食物：糯米、芋頭等這類食物脾胃虛弱者、痰濕體質濕熱發物對多數人來說，都不适宜多吃這種食物較難消化，多食容易引起濕滞，引發脾胃不适和其他症狀但根據具體食物而定，濕熱發物并非絕對不好，芋頭也有一定的調中氣作用，我來為大家講解一下關于芋頭是發物嗎?跟着小編一起來看一看吧!
芋頭是發物嗎
芋頭是發物，芋頭屬于濕熱發物，典型食物：糯米、芋頭等。這類食物脾胃虛弱者、痰濕體質。濕熱發物對多數人來說，都不适宜多吃。這種食物較難消化，多食容易引起濕滞，引發脾胃不适和其他症狀。但根據具體食物而定，濕熱發物并非絕對不好，芋頭也有一定的調中氣作用。
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早産于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其适于嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱。除主要利用澱粉外，芋頭還可以用于制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物堿等。
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