養生須知：紅棗吃多了會發胖

吃紅棗會發胖嗎?可以肯定說其實幹棗的熱量接近于葡萄幹，适當食用對于減肥的人來說沒有任何的影響。很多女性擔心紅棗熱量過高，影響自己的身材，不過，紅棗雖然比較甜，糖分也比較高，隻要适當的食用，是不會發胖的。

紅棗本身雖具有補血的作用，但若隻單吃紅棗一樣東西，效果是相當微弱的，若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄幹、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。

長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。

紅棗的營養功效

紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良 藥。産婦食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加速機體複原;老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預防傷風感冒;夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑;冬日嚴寒，紅棗湯加生姜紅糖 ，可驅寒暖胃。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化循環和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮為人知的功能：

紅棗不發胖的吃法

紅棗的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以 避免生吃所引起的腹瀉。将10～30克紅棗洗淨，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養分溢出，然後加适量的水煮1小時左右即可。也可以在粥裡加入紅棗，做成棗粥食用。另外，将紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯 等也是比較常見的方法。

一、紅棗茶

材料：紅棗12顆;茶葉8克;紅糖适量。

做法：1、将紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。

功效：補血，健脾胃。

二、紅棗當歸粥

材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水适量，煮至粥成。

服法：每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。

功效：紅棗當歸同煮粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，适用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。