驢肉餃子怎麼調餡去膻?原料：驢肉，芹菜，蔥 調料：油，麻油，鹽 ，我來為大家講解一下關于驢肉餃子怎麼調餡去膻?跟着小編一起來看一看吧!
驢肉餃子怎麼調餡去膻
原料：驢肉，芹菜，蔥
調料：油，麻油，鹽
做蒸餃，用的是燙面，所以呢，現燒開水咯.燒開水後，準備好面，在面裡加入一點鹽，讓面更勁道。然後一邊緩緩的将水加入，一邊用筷子攪，千萬别用手哦，開水呢，燙着呢。等面盆裡都是大雪花片的時候，再用手将這些雪花片揉成光滑的面團。揉面的時候，還是要小心點燙哦。再下來就是醒上半個小時。
将驢肉切碎，芹菜和蔥也切碎備用。
将切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆裡，然後加入适量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。（因為這個驢肉是熟的，而且味道比較重，所以就不用再添加任何的調料了）
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