導語:大家隻知道吃果實,卻不知葉子也能吃,做湯很美味,市場賣16元一斤
随着人們生活水平的提高,養生的意識也越來越強,都說“病從口入”,大家對吃的要求也十分重視。
注重養生的朋友都知道,多吃蔬菜對身體好,雖說現在蔬菜的種類很多,但是仍然滿足不了大家對美食的要求。
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于是很多過去不吃的食物,如今卻被大家追捧,比如辣椒葉、茄子葉、豆角葉、蘿蔔葉等,過去無人問津,如今被大家當寶,大家都搶着吃。
桑葉也是被大家追捧的食物,以前大家隻知道吃桑葚,卻不知道葉子也能吃,長在樹上任它老去,無人問津。
桑葚是一種營養豐富的水果,也是一種補腎佳品,其有補肝、益腎、滋陰的作用,因此深受大家的喜愛。
很多人不知道,其實,桑葉也是寶,它不僅是喂桑蠶的主要食料,而且它的葉子也能吃,也是一道味道獨特的美味佳肴。
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桑葉的烹饪方法有很多,可用來炒食、做湯、煮粥等,尤其是用來做湯很美味,湯色又綠又鮮美,營養豐富價值高。
桑葉含有豐富的粗纖維、粗蛋白、維生素C、胡蘿蔔素、鐵、鋅、鈣、氨基酸、生物堿等多種營養成分,對身體健康都有益處。
桑葉除了可以做菜以外,還可曬幹制作成茶葉,經常用桑葉泡茶喝,養生價值極高,具有極高的保健功效。
近年來,有藥理講究證實,桑葉含有類似于人參有補益和抗衰老的作用,而人參是熱性補品,桑葉卻是清補,無論老幼均可食用,不用有什麼忌限。
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桑葉還含有一定的藥用功效,有清肺潤咳、疏散風熱、清肝明目的功效,對感冒發熱、去咳化痰、頭昏頭痛、目赤昏花、失眠、減肥、涼血、抗血壓、降血糖、降血脂、抗腫瘤、抗病毒等均有很好的作用。
沒想到這種桑葉還有這麼好的作用,以前大家隻知道吃果實,卻不知葉子也能吃,而且作用多多,做湯很美味,家鄉遇見别錯過,現在市場價每斤可賣16元,大家都搶着吃。
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