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怎麼做美味的紅燒雞腿

更新时间：2025-03-15 17:24:30

怎麼做美味的紅燒雞腿（在家做紅燒雞腿）1

雞腿很家常的做法，鹹香微甜，老幼皆宜

By 三餐四季安好

用料

大雞腿［琵琶腿］ 1隻
生姜 3片
老抽适量
料酒适量
白糖或冰糖适量
鹽适量
紅燒醬油 2勺
老抽 1勺
八角 1個
桂皮 1小塊
土豆 1個
幹辣椒 7-8個
蒜瓣 4-5個

做法步驟

怎麼做美味的紅燒雞腿（在家做紅燒雞腿）2

1、雞腿切塊，土豆切滾刀塊

怎麼做美味的紅燒雞腿（在家做紅燒雞腿）3

2、雞腿焯水去油

怎麼做美味的紅燒雞腿（在家做紅燒雞腿）4

3、蔥姜蒜辣椒八角桂皮冰糖

怎麼做美味的紅燒雞腿（在家做紅燒雞腿）5

4、熱油放入調料，炒香導入雞腿翻炒

怎麼做美味的紅燒雞腿（在家做紅燒雞腿）6

5、導入紅燒醬油、少量老抽，料酒

怎麼做美味的紅燒雞腿（在家做紅燒雞腿）7

6、加入熱水，中火炖15分鐘

怎麼做美味的紅燒雞腿（在家做紅燒雞腿）8

7、加入土豆，炖十分鐘

怎麼做美味的紅燒雞腿（在家做紅燒雞腿）9

8、大火收汁，撒上蔥花出鍋

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