金針菇
看到金針菇很多人可能會說，金針菇吃多了不利于消化，因為它吃進去是什麼樣子的，拉出來還是什麼樣子的。不過它的營養其實還挺豐富的，而且它還能夠促進人體的新陳代謝，加快脂肪的燃燒。同時，金針菇的熱量也比較低，還含有一種物質能夠吸收你體内的脂肪，并排除出外，在清湯鍋裡面煮一煮，既美味，又能減肥。
土豆
土豆可以說是很多人在吃火鍋時必點的一種食材了，火鍋店往往會把土豆切成片供我們享用，而大家把土豆放入火鍋中涮熟之後撈出再吃會非常美味，土豆熟了之後又面面的，吃起來也是讓人欲罷不能，并且土豆中還含有非常豐富的膳食纖維，多吃可以起到潤腸通便的作用，并且吃火鍋時點土豆也是非常不錯的一個選擇，因為土豆也是有很強的飽腹感，我們在吃了土豆之後可以防止在吃火鍋時過度攝入其它食物。
茼蒿
茼蒿不僅美味而且營養價值高，有着一種特殊的香氣，而且含有的膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，幫助你及排出内的毒素和垃圾，達到潤腸通便，減肥瘦身的效果。
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