酥脆五香花生如何做-tft每日頭條

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1、花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果

酥脆五香花生如何做（花生小零食家常做法）1

2、今天劉嫂就來分享一下“花生小零食”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

酥脆五香花生如何做（花生小零食家常做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

花生米、白糖、麻辣鮮

酥脆五香花生如何做（花生小零食家常做法）3

4、白糖倒進花生裡，很多人都沒這樣吃過，出鍋瞬間變美食，放一個月都不會回軟，香甜酥脆。先在花生種放入适量的白糖，白糖根據個人喜歡，喜歡吃甜的可以多放一些。再把白糖和花生一起倒入鍋中，放入适量的清水，清水漫過花生的一半就可以了

酥脆五香花生如何做（花生小零食家常做法）4

5、然後不停地翻動，把白糖燒到融化，把花生上面都粘上一層白糖，一定要用軟的矽膠鏟，這樣花生不容易破皮，外觀比較好看一些。炒兩分鐘，花生裡面的水已經炒幹了，再用鏟子不停地翻炒，把花生的外皮看上去像撒上一層鹽一樣的

酥脆五香花生如何做（花生小零食家常做法）5

6、全程三分鐘左右就可以了，炒得已經很幹了，然後把它盛出來。鍋中倒入多一些的食用油，再把花生米倒入鍋中，大家切記，花生米一定要涼油下鍋。如果油溫熱了，容易造成外表熟了裡面還沒有熟，然後開小火，把花生米炸透，炸到裡外都酥脆

酥脆五香花生如何做（花生小零食家常做法）6

7、等油溫燒到冒小氣泡時，就要輕輕地翻動一下。涼油炸出來的花生米不容易回軟，而且特别酥脆，全程大概五分鐘左右，聽到噼裡啪啦的響聲就可以撈出來瀝幹油了。再準備一些麻辣鮮，放在手上，均勻地撒上花生米上，起到麻辣鮮香的作用

酥脆五香花生如何做（花生小零食家常做法）7

8、再用漏勺翻拌翻拌，晾涼就可以開吃了。再把它裝入一個密封罐子裡，蓋上密封蓋，做一次吃幾個月都能保持酥脆。當小零食、下酒都不錯，吃起來酥脆又香，絕對不會比超市裡面買的差，平時我們花生米老是拿來煮粥炸花生米，以後試試這種做法

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酥脆五香花生如何做（花生小零食家常做法）8