怎麼做松軟的油果?食材：面粉2斤、糖20g、油80g、花椒6顆、雞蛋2個 ，下面我們就來聊聊關于怎麼做松軟的油果?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼做松軟的油果
食材：面粉2斤、糖20g、油80g、花椒6顆、雞蛋2個。
将花椒熬成花椒水，撈出花椒，放涼，将雞蛋和糖打入其中，備用。同時将80g油燒熱，放涼備用。
将面粉放入盆中，将加入面粉中。和面，注意面要和得軟硬适中。
醒面，每醒十分鐘揉一次面，總共重複4次。
擀面，擀成2cm厚的面皮。
将面皮用刀劃成菱形，菱形的正中心用刀劃一小道口。
将菱形長的兩端向面皮中間的小口中間穿過去，做成油果。
炸油果，油燒到八成熱，放入油果，随即調成小火，炸至金黃色，撈出即可。
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