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拔絲地瓜教程正确做法

更新时间：2024-11-18 02:30:33

拔絲地瓜是一道很好吃的甜品，外面一層焦脆的糖，裡面是軟甜的地瓜。但是很多人做出的地瓜都不拉絲隻有甜味，那今天沐晴就教大家熬出能拔絲的糖。❤❤

拔絲地瓜教程正确做法（拔絲地瓜這樣做真能拔出絲）1

準備材料：

紅薯白糖清水玉米澱粉

步驟

1.紅薯切成小塊，放入燒開的水中煮三分鐘撈出

2.控幹水分撒上一層玉米澱粉拌勻。放入油鍋中炸熟、金黃酥脆撈出，控油

拔絲地瓜教程正确做法（拔絲地瓜這樣做真能拔出絲）2

拔絲地瓜教程正确做法（拔絲地瓜這樣做真能拔出絲）3

4.鍋清洗幹淨，裡面放入一大勺清水，兩大勺白糖（清水和白糖是一比二的比例）

5.大火煮糖，水開後調小火，剛開始是大泡，後面是小泡，最後是呈香油色的濃稠狀

拔絲地瓜教程正确做法（拔絲地瓜這樣做真能拔出絲）4

6.把紅薯放進去快速拌勻，然後裝盤。

拔絲地瓜教程正确做法（拔絲地瓜這樣做真能拔出絲）5

拔絲地瓜教程正确做法（拔絲地瓜這樣做真能拔出絲）6

是不是看起來特别好吃呢！學會之後這可是一門技術呢！嘗試一下吧！❤

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