油茶林肥料選擇及科學施肥技術

油茶屬于山茶科山茶屬常綠灌木或小喬木，是我國特有的木本油料樹種，在我國有着悠久的栽培曆史，目前在各地廣泛分布 。我國從 2008 年開始高度重視油茶的發展，之後油茶産業的發展速度逐漸加快。六安市是我國油茶的主要産區之一，栽植面積和經濟效益逐年增加，在當地經濟發展中發揮了積極作用。以前人們對油茶林的管理過于粗放，随着油茶林經營理念的不斷更新，逐漸開始實施高效益的科學管理模式，其中一個必需的措施即為加強施肥管理。通過針對性地科學施肥，可以在減少環境污染的同時有效增加肥料的利用效率、提高油茶的産量。現結合六安市油茶生産的實際，對油茶林肥料選擇及科學施肥技術進行簡要總結，以供種植戶參考。

1 油茶林肥料的選擇

1.1 肥料選擇遵循的原則

肥料按照性質分，包括有機肥、無機肥、微生物肥，無機肥又可分為氮、磷、鉀大量元素肥和一些中量、微量元素肥。油茶生長過程中不僅需要大量元素肥（氮肥有助于油茶高、徑、冠幅等指标的生長，磷肥對油茶花芽分化、根系伸長等比較有利，鉀肥有助于提高油茶果實中的含油率等），合适的中微量元素也是必需的 [2] 。對各類養分進行合理搭配可為油茶的生長發育創造良好的條件，促使其健壯生長，以提高産量。研究表明，氮、磷、鉀各類養分配合施用的效果明顯好于各個單一元素的累加效應。

目前，在油茶的施肥配比上，各地學者的研究結果有一定的差異。 2003 年，潘曉傑等 [3] 的研究表明，油茶幼林施入的氮、磷、鉀、硼、鋅肥分别以 250 、 1000 、 125 、 20 、 2 g/ 株左右為宜； 2005 年，胡冬南等 [4] 的研究表明，油茶幼林内氮、磷、鉀肥的比例控制在 1.0~2.0∶1.0=1.3~2.6 為宜； 2007 年，陳永忠等 發現，油茶成林氮、磷、鉀肥的比例控制在 5∶1∶5 為宜，連續施3 年；幼林氮、磷、鉀的比例為 2∶1∶2 ，隔年施入即可。由此可知，油茶施肥應結合油茶各生育階段對養分的需求以及各地土壤中養分含量情況，針對性地搭配氮、磷、鉀以及各類中微量元素肥，确保施肥的集約高效。

1.2 合理選擇肥料類型

1.2.1 有機肥。有機肥是天然有機物質經過微生物的發酵作用分解而成，主要成分包括腐植酸、氨基酸等，常見的有廄肥、沼氣肥、人糞尿等，優點是營養元素齊全、肥效持續時間較長、改良土壤及培肥地力的效果較明顯，有助于增強植株的抗性水平，但是必須經過微生物的充分分解後才能用于農林業生産中 。目前，市場中有機肥規範性不夠，不少專用有機肥的質量參差不齊，有的未經過完全發酵就施用，容易誘發病蟲害，如以豬糞為原料制成的有機肥，有的抗生素含量超标，施用後可對土壤造成不同程度的污染。因此，選擇油茶專用有機肥時一定要求沒有抗生素污染、生産工藝條件嚴格、經過充分發酵 。

1.2.2 無機肥。 2009 年，我國對複合肥的有效養分含量作了如下規定：高濃度氮磷鉀含量至少達到 40% ，低濃度氮磷鉀含量至少達到 25% ，其中中微量元素的含量不包括在内，水溶性磷元素含量不得低于 40% ，含水量在 5% 以下，粒徑在 1.00~4.75 mm 之間。含有鉀的複合肥主要有 2 種，分别為硫酸鉀、氯化鉀。結合氯離子含量可以将複合肥分為幾個不同的類别：氯含量不超過 3% 的為不含氯複合肥， 3%＜ 氯含量≤15% 屬于低氯複合肥， 15%＜ 氯含量 ≤30% 屬于中氯複合肥，氯含量 30% 以上為高氯複合肥（此類複合肥必須在産品上标明哪些作物适合施用以及施用不當可能造成傷害的警示性提醒）。

與農作物相比，油茶的栽植周期相對較長，吸收養分的過程比較緩慢。因此，在選擇複合肥時不需要高濃度肥料，一般選擇有效養分 25% 以下的低濃度肥料即可，包裝袋上最好有“ S ”符号标注（表示含有硫酸鉀），且含有一些微量元素，包括 B 、 Zn 等。一般來說，正規廠家的複合肥相對比較可靠，油茶種植戶在選購複合肥時，除了要關注含有的養分情況外，還要留意生産廠家，盡量選擇正規廠家生産的複合肥 。

1.2.3 微生物肥及緩控釋肥。微生物肥即為生物菌肥，其中微生物含量較高，通過這些微生物的作用可以對土壤的理化性質進行改良，提高土壤中的各類養分被油茶樹吸收的效率，使土壤的潛在肥力得到有效提高，進一步為油茶産量及品質的提高打好基礎。緩控釋肥是近些年在農林業生産中快速發展起來的一類新的肥料類型，其施入土壤後釋放的速度相對較慢，因而可以持續較長的時間，為植株的各個生育階段提供足夠的養分，從而起到減少施肥次數、降低污染的作用。

2 油茶科學施肥技術

2.1 剛建園時施入底肥

油茶建園前 1 個月左右，可挖規格為 70 cm 見方的穴，施入有機質含量 ≥45% 的專用有機肥 2~3 kg/ 穴作為底肥也可施入充分腐熟的農家肥 5~10 kg/ 穴。底肥要求施在穴的底部，與底部土壤充分拌和均勻，之後逐漸将表土回填到穴中 。

2.2 幼林期施肥

油茶栽植後到盛産這段時間處于幼林期，一般在建園後的前 6~7 年。幼林期每年在林間撫育的同時施肥 2 次，主要選擇有機肥施入，分别在 3 — 4 月、 11 月到第 2 年 1 月進行。具體的施肥量結合林齡的不同有所差異，第 1~5 年分别施入有機質含量 ≥45% 的有機肥 0.5~1.0 、 0.5~1.0 、 1.0~1.5 、1.5~2.0 、 2.0~2.5 kg/ 株，施肥方法有溝施、穴施等方式，各地可以結合施肥習慣、地勢等情況合理選擇。溝施的優點是可集中施肥、避免對根系的過多損傷，在樹幹基部外 1~2 m 的位置挖寬、深分别 30~40 、 10~15 cm 的環形溝，将肥料與一定量的土壤充分拌勻後施入溝中，之後上方覆蓋一層土，以防肥料揮發。

2.3 成林後施肥

成林後的油茶林，每年需要施肥 2 次，分别在 3 — 4 月、冬季 11 月到第 2 年 1 月，第 1 次施入氮磷鉀含量 ≥30% 的複合肥 0.5~1.0 kg/ 株，第 2 次施入有機質含量 ≥45% 的有機肥 2~3 kg/ 株。 6 月後可結合油茶樹的葉片長勢及挂果情況合理施肥，如果大量挂果而葉片顔色發黃，則表明缺肥比較明顯，可施入複合肥 0.3~0.5 kg/ 株，以提高保果率。注意施肥時間要掌握好，不要在溫度高、氣候幹旱時進行。施肥方式多選擇溝施，在油茶樹的樹冠投影線外部挖深約 30 cm 的環形溝，拌土施入，之後覆土。

2.4 土壤改良

如果油茶林内的土壤中有機質含量不高、養分比較貧瘠，可于春季或者秋季在林間栽植三葉草等綠肥，在油茶樹的樹冠投影外進行間作，每年将綠肥割倒鋪在林間地表。一方面可以起到保持土壤濕度的作用，另一方面可以為土壤提供有機肥，達到改良土壤、培肥地力的作用。

2.5 葉面噴肥

油茶處于花期時，可以适當噴施營養元素肥（包括磷酸二氫鉀、硼酸、氯化鎂、尿素等水溶肥）等，以利于提高油茶的坐果率，也可以葉面噴施植物生長調節劑等，如吲哚乙酸、萘乙酸等。