夏天吃什麼都沒有胃口，煮什麼給孩子吃呢？有時間來一鍋番茄炖牛腩，酸爽開胃，拌面或者拌米飯吃都好，孩子可以吃一大碗，做法也相當簡單。
By 小蛋糕2012
用料
- 番茄 2個
- 牛腩 500克
- 姜片 适量
- 水 适量
- 鹽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
做法步驟
1、原料：兩個成熟的大番茄，一斤左右的牛腩
2、牛腩洗幹淨，切成塊。為了方便孩子，切的比較小
3、牛腩姜片放進電壓力鍋内膽。
4、番茄洗淨切片，或者切小塊
5、鍋燒熱，下油，番茄倒進去炒一會兒。番茄開始變軟的時候加點鹽，繼續煮。
6、煮至半軟爛的時候再加點水，煮到軟爛
7、邊熬邊加水，熬成番茄湯。我要煮面，水大概下了500毫升
8、熬好的番茄湯倒進電壓力鍋，加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉，拌勻
9、選擇壓力模式下文火炖兩小時
10、時間到啦，打開看看，好香
11、倒出來
12、弟弟喜歡吃面，用來拌面
13、哥哥喜歡吃飯，做了個蓋澆飯
小貼士
小貼士：要想最大限度享受到番茄的酸爽，番茄必須炒熟後再加入水煮一下哦
番茄的飲食禁忌
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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