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絲瓜怎麼燒的好吃

絲瓜怎麼燒的好吃

更新时间：2025-02-24 00:47:37

絲瓜怎麼燒的好吃?絲瓜洗淨蛋打成蛋液，加黃酒、鹽，切好的蔥花打勻蒜切成料絲瓜去皮，切滾刀塊，放碗裡加鹽腌一下，至少10分鐘（腌過的絲瓜用水沖一下，瀝幹水鍋熱，倒入菜籽油，放蛋炒至凝固盛出，現在小編就來說說關于絲瓜怎麼燒的好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

絲瓜怎麼燒的好吃（絲瓜的做法）1

絲瓜怎麼燒的好吃

絲瓜洗淨。蛋打成蛋液，加黃酒、鹽，切好的蔥花打勻。蒜切成料。絲瓜去皮，切滾刀塊，放碗裡加鹽腌一下，至少10分鐘。（。腌過的絲瓜用水沖一下，瀝幹水。鍋熱，倒入菜籽油，放蛋炒至凝固盛出。

鍋中加菜籽油，先把蒜粒嗆鍋，出香味時放絲瓜。一直不停地炒，炒至絲瓜變軟。加入事先炒過的蛋，炒勻，加少許白糖，稍翻炒，出鍋（加白糖，不要很多，以吃不出甜味為佳，為了吊一下鮮頭）。

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