用愛烹饪，就看小紅尋味記。大家好，我是小紅，過兩天就是父親節了，小紅在這裡提前祝所有的父親們，父親節快樂。一到節日，在中國的很多家庭，就開始熱熱鬧鬧地起來了，特别是在節日的一天，那餐桌上的大魚大肉可謂是，滿漢全席啊，那餐桌上最常見的一到就是我們今天的主題“黃瓜”之一。

黃瓜大家都知道的，表面呈現青綠色衆多，形狀就屬于長條了，吃起來的口感清脆鮮甜，非常的好吃。那黃瓜的營養價值，可能到現在還是有很多的人不知道，常吃黃瓜，對我們人體的内部起到消炎祛痰的作用，特别是老人小孩吃上一點上火的食物，這個時候我們的黃瓜就起到作用了，來上一兩根馬上降下火，特别的實用又快速。

除此之外，我們的黃瓜在餐桌上也是各式各樣的，比如拌黃瓜，炒黃瓜，黃瓜蒸肉，炸黃瓜等等做法，都是非常的好吃又營養的。但是你知道嗎，黃瓜雖然好吃，但是挑選不對，那黃瓜的口感真的是難吃又浪費錢，那今天小紅就來給大家分享，經常吃黃瓜的注意了，這3點現在知道還不晚，那現在就一起跟着小紅的内容來看看怎麼回事吧！

一、黃瓜的顔色

首先我們說一說，黃瓜的顔色，很多人這個時候就會說了，黃瓜的顔色不就是那樣麼，還要拿出來說。可能大家不知道，黃瓜的顔色，在市面上也是多種多樣的，就光我們常吃的這一種黃瓜，它的顔色都有上3種變化，所以我們在吃黃瓜的時候，最不能忽視的就是我們的黃瓜的顔色。

回歸正題，我們在購買黃瓜前，有的黃瓜顔色呈現綠色和深綠色，還有比較正色的青綠色。那我們在購買的時候就要注意了，要是發現黃瓜是淺綠色的，這類的黃瓜清脆但不甜，吃起來的口感不佳，而我們的深綠色，則是還不夠成熟，陽光的照射不足，所以吃起來的口感發軟不夠清甜。所以以後我們在買黃瓜來吃的話，就買正青綠色一些的，這類的黃瓜是剛剛摘藤下來的，非常的新鮮又甜脆。

二、黃瓜的頭部

好了，說完了第一點，我們再來說說黃瓜的頭部。黃瓜的頭部也是很多人常常會遺漏忘記去觀察，就直接食用或者直接購買的。那這樣的做法，就是錯誤的，要是黃瓜的頭部沒注意到，有腐壞或者未成熟的情況，去食用就不利于我們的身體了。

那黃瓜的頭部有什麼特别之處呢，這個時候你在購買時，細心的你可以觀察到，有的黃瓜頭部帶花，有的黃瓜頭部則是枯萎發黃，那我們在吃黃瓜之前該怎麼去購買呢。我們在購買黃瓜時發現袋子裡的黃瓜，頭部有枯萎和發黃的黃瓜，這類的黃瓜不是放置過久就是鋅鐵缺失，它的營養成分已經流失掉了，我們在去吃這類黃瓜的話，不僅不好吃還補充不到營養，所以我們在購買時，應該購買黃瓜頂上帶花的，則為新鮮的黃瓜。

三、黃瓜芯

說了黃瓜的顔色和黃瓜的頭部，我們再說說黃瓜最重要的地方，那就是我們的黃瓜芯。特别是我們常常買回去的黃瓜，吃到一半的時候，就會發現我們的黃瓜芯，有發黃或者有着幹水的清水，直接就影響到黃瓜的口感了。

那我們以後在吃黃瓜之前的話，我們首先将黃瓜的中間部分給進行切分開來吃，要食用的時候，發現黃瓜的芯是發黃或者幹水的情況，我們就直接扔掉，因為黃瓜已經存放過久就是這類的黃瓜經過打藥，黃瓜還未成熟情況下，不良的商販就減工直接拿出來售賣了，所以我們在食用的時候，黃瓜是完整的嫩白芯我們就可以食用了，新鮮又脆甜，非常的好吃。

最後：

以上就是小紅今天給大家分享的3點吃黃瓜的時候要注意的地方了，按照小紅上面方法，吃到的黃瓜，清脆又鮮甜，非常的營養又好吃。要是你也知道更多地吃黃瓜的細節，也可以在評論區讓小紅知道吧，那今天的分享就到這裡咯，這裡是小紅尋味記，我是小紅，後面繼續給大家分享更多的美食和小訣竅，也感謝你的支持和點贊關注啦，我們下期再見啦！