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韭黃龍俐魚柳的家常做法

更新时间：2024-10-01 08:11:25

韭黃龍俐魚柳的家常做法?食材用料：龍俐魚柳200克、韭黃一撮、蛋清、姜、大蔥絲，現在小編就來說說關于韭黃龍俐魚柳的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

韭黃龍俐魚柳的家常做法

食材用料：龍俐魚柳200克、韭黃一撮、蛋清、姜、大蔥絲。

将解凍後的龍俐魚柳切成細絲，加入鹽，白胡椒，生粉和半個蛋清腌制。

将加好調料的魚柳用手抓勻上漿，腌制十分鐘。

在鍋中放入适量油，油燒至四，五成熱的時候，将腌好的魚肉下入，馬上用筷子攪拌開。

滑炒定型後，倒出，瀝幹油。

在鍋中燒少許油，加入姜絲和大蔥絲翻炒。

翻炒出香味後加入韭黃翻炒，翻炒一下後加入一點鹽調味。

韭黃翻炒到剛軟的時候就下入剛滑好的龍俐魚柳，翻炒。

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