石蛙怎麼處理幹淨?可以通過高溫加熱的方法來殺死寄生蟲，切記不可因貪圖嫩，而縮短加熱時間一定要做熟才能吃，有的人為了保持石蛙肉質的鮮嫩，經常炖一會就拿起來，這樣石蛙吃起來鮮甜嫩滑，但是，這樣很可能沒把石蛙所帶的寄生蟲殺死所以，我們在炖煮石蛙的時候，一定要多炖一會，讓石蛙徹底熟透後食用比較好，接下來我們就來聊聊關于石蛙怎麼處理幹淨?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
石蛙怎麼處理幹淨
可以通過高溫加熱的方法來殺死寄生蟲，切記不可因貪圖嫩，而縮短加熱時間。一定要做熟才能吃，有的人為了保持石蛙肉質的鮮嫩，經常炖一會就拿起來，這樣石蛙吃起來鮮甜嫩滑，但是，這樣很可能沒把石蛙所帶的寄生蟲殺死。所以，我們在炖煮石蛙的時候，一定要多炖一會，讓石蛙徹底熟透後食用比較好。
石蛙要清洗幹淨，石蛙雖然營養豐富，但是石蛙的表皮是容易含有寄生蟲的。所以，我們在清洗的時候，最好用食鹽在石蛙的表皮搓一搓，然後腌制10分鐘，再清洗幹淨，這樣能夠有效的去除石蛙表皮上的寄生蟲。
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