香菇鴨肉粥的做法?材料大米100g，鮮香菇4g，鴨腿肉100g，胡蘿蔔1/4根，幹澱粉1/2茶匙，橄榄油2茶匙，鹽适量，胡椒粉少許，雞粉少許，我來為大家科普一下關于香菇鴨肉粥的做法?以下内容希望對你有幫助!
香菇鴨肉粥的做法
材料大米100g，鮮香菇4g，鴨腿肉100g，胡蘿蔔1/4根，幹澱粉1/2茶匙，橄榄油2茶匙，鹽适量，胡椒粉少許，雞粉少許。
将大米淘洗幹淨後，用清水浸泡30分鐘；
将鴨腿肉切絲；
用少許鹽、澱粉、1茶匙橄榄油拌勻，腌制30分鐘；
将鮮香菇洗淨切絲，胡蘿蔔切絲；
在鍋中放入足量水燒開，放入浸泡後的大米和1茶匙橄榄油；
調大火煮開後，轉小火繼續煮20分鐘；
再在裡面加入香菇絲煮5分鐘，再加入鴨肉絲煮開；
加入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調勻即可。
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