原本以為是個黑暗料理,怎想到竟然如此下飯
By 鮑小小喵
用料
- 番茄 1個
- 雞腿肉 一斤
- 蔥花 适量
- 蒜 适量
- 腌制料
- 意式番茄醬 兩勺
- 生抽 兩勺
- 鹽 一勺
- 料酒 一勺
- 炒料
- 火鍋底料 半塊
做法步驟
1、雞肉先用意式番茄醬兩勺,生抽兩勺,鹽一勺,料酒一勺,抓均勻腌制一個小時左右,熱鍋下油煎制金黃盛出
2、熱鍋下油,爆香蔥蒜
3、倒入火鍋底料半塊,炒出紅油
4、倒入番茄翻炒均勻
5、倒入雞肉,加入蓋過食材的水,大火煮開,小火焖煮十五分鐘左右,大火收收汁盛出撒蔥花即可
番茄的飲食禁忌
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
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