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最簡單的榴蓮美食做法
最簡單的榴蓮美食做法
更新时间:2024-10-08 18:23:31

你們喜歡吃榴蓮嗎,榴蓮的幾種吃法,你們都會嗎,今天小編就給大家介紹幾個在家就能制作的榴蓮食物。

最簡單的榴蓮美食做法(自制榴蓮風味美食)1

如何正确地打開榴蓮呢,首先用剪刀把尾巴撬開,然後徒手把它扒開,這樣就能輕輕松松地剝開榴蓮了,最近的榴蓮很不錯,一個個胖乎乎的,很豐滿,顔色金黃,并且能聞到濃郁的榴蓮香味,榴蓮含有豐富的蛋白質和脂肪,對人體有很好的滋補作用,我們可以适當多吃一些,最近的果肉也超大個,顔色金黃,色澤誘人,看着就非常有食欲,喜歡吃榴蓮的人聞着香,但是不喜歡吃榴蓮的人聞着臭,榴蓮皮如果我們不是烤榴蓮就可以丢了,榴蓮的吃法有很多種,一種是新鮮的直接吃,咬一口,又香又軟糯了。

最簡單的榴蓮美食做法(自制榴蓮風味美食)2

第二種把榴蓮冰凍着吃,經過冷藏或者冰凍一下的榴蓮口感會更好,一個小時後取出來榴蓮已經非常冰涼了,咬一口清涼爽口,而且香味更濃郁。第三種吃法,可以把榴蓮制成榴蓮披薩,用叉子把榴蓮壓成泥,同時加一些煉乳,全部壓好後放一旁備用,再切兩片吐司,先切成長條,再把它切成小方塊,切好後,放入磁盤底部攤平整,然後撒上一層薄薄的芝士碎,再把榴蓮泥倒進去,用叉子把它塗抹均勻,再撒上一層厚厚的芝士碎,放入空氣炸鍋,沒有空氣炸鍋也可以用烤箱,180度烤18分鐘,時間到了就可以開動了,色香味還是很不錯的,表面比較酥脆,再用刀叉分成小塊,這樣早餐就準備妥當了。榴蓮披薩外酥内軟,濃郁的芝士奶香和榴蓮的香味,喜歡的朋友可以試試。

最簡單的榴蓮美食做法(自制榴蓮風味美食)3

還有一個比較耗時耗力的是榴蓮餅,刀刀爆漿,口口酥脆,廢話不多說,先準備一個榴蓮,徒手打開,把果肉取出來,把榴蓮按成泥,籽兒去掉,準備380克高級面粉,再加3g鹽,增加面粉的津性,加上30g白糖、 3g酵母、40g黃油或者食用油,攪拌均勻加上230g清水邊倒邊攪拌,攪拌至沒有幹面粉,揉成團之後移到面闆上,到面團表面光滑有彈性,放碗裡密封發酵至兩倍大,已經發酵好了就放在面闆上按壓排氣,拍成原來面團的大小,搓着長條,分成三份兒,在由外向内使面團變圓潤,密封松弛20分鐘,當松弛好了,取一個按扁,薄一點外皮才會脆,擀成兩毫米厚的大薄片兒,放上150g榴蓮泥,稍稍抹平,再加上200g芝士,打褶包起來,收口處捏緊實,以免爆開,在按壓圓潤一點,放烤盤上,刷上一層打散的雞蛋液,灑上一層黑芝麻,用牙簽紮幾個孔,排氣散熱,以免烤制過程中爆開,烤箱上下火提前190度預熱10分鐘,上下火190度烤23分鐘,現在已經烤好了,當将榴蓮餅切成小塊兒,肯定就爆漿了,我們的爆漿榴蓮餅就制作完成了,最外層是有一點點的脆,内層是軟軟的,榴蓮經過加熱,更加香甜,熱量就被抛至腦後了。

最簡單的榴蓮美食做法(自制榴蓮風味美食)4

還有一個就是榴蓮千層,步驟也很簡單,家裡有小孩兒的就可以烤給小孩吃,她們一定很喜歡,首先準備低筋面粉150g,糖粉40g,如果沒有的話可以用白砂糖代替,黃油15g,雞蛋2個,牛奶400g,淡奶油适量,榴蓮由個人喜好加入,一切準備就緒,就離成功不遠了,我們把雞蛋敲入碗中,加入糖粉,加入牛奶攪合起來,黃油隔水融化,倒入碗中進行攪合,再篩入低筋面粉,攪合後将面糊過一次篩,口感會更加細膩,接下來開小火熱鍋,舀一勺面糊倒入鍋中,攤勻,煎至表面冒泡,底面微黃,一張餅皮就好啦,到了這一步已經成功一半啦,接下來就是重複以上的步驟,把剩餘的面糊攤完。将榴蓮搗成泥,取适量淡奶油,打發成奶油,打到能拉出奶油成小尖尖,倒入搗好的榴蓮攪拌,接下來,進入拼裝環節,有句順口溜嗎,餅皮和奶油,塗抹均勻味更優,榴蓮千層分大家,大家都來把你誇,還有一個秘密,冷凍口感更佳哦。

最簡單的榴蓮美食做法(自制榴蓮風味美食)5

今天的榴蓮自制食物就到這兒啦,如果你們喜歡,不妨多吃一些,我們明天見,byebye。

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