銀耳潤腸通便，滋陰潤肺，而紫薯除了促消化，還抗癌，在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中可是名列榜首的。 有便秘，咳嗽問題的，不妨煮紫薯銀耳羹來試試看，而一般人平時也可以隔三差五吃一次，養顔又保健。
By 果果郭美食記 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 小紫薯 2個
- 幹銀耳 1/4個
- 冰糖 10粒
做法步驟
1、準備食材
2、幹銀耳用水泡發至少1個小時。鍋裡倒8飯碗水，放銀耳大火煮開後，小火煮至稠滑狀态。
3、把切塊紫薯和冰糖倒入銀耳湯裡，繼續煮8分鐘。
4、順滑美膩的紫薯銀耳羹就完成了，是不是太簡單了？
5、入口順滑，甜而不膩，夏天有甜品相伴跟童年一樣美好
小貼士
1.幹銀耳一定要提前泡發，煮至稠滑的時間就會縮短！ 2.甜度按個人口味加減！
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