紅燒糖醋鲈魚做法-tft每日頭條

紅燒糖醋鲈魚做法（一學就會快手菜）1

今天給大家帶來一道糖醋紅燒鲈魚，做法簡單，鲈魚不腥不膩，鮮嫩好吃。

By 枭笑【豆果美食官方認證達人】

用料

紅燒糖醋鲈魚做法（一學就會快手菜）2

1、準備食材，紅椒，蔥葉撕成絲。

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2、鲈魚清洗幹淨，魚身切幾刀

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3、加入2勺料酒。

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4、兩勺香醋，1勺紅燒醬油，蔥姜辣椒絲塞魚肚子裡，腌制15分鐘。

紅燒糖醋鲈魚做法（一學就會快手菜）6

5、起油鍋，加入腌制好的鲈魚中火煎至兩面金黃。

紅燒糖醋鲈魚做法（一學就會快手菜）7

6、加入水燒開。

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7、加入一勺甜面醬。

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8、蓋上蓋子炖18分鐘。

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9、按個人口味加入鹽，大火收汁，留點湯汁更好吃。

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10、盛出裝盤，撒蔥花，辣椒段，熟芝麻。

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11、色香味俱全的鲈魚，不腥不膩，好吃極了。

炖魚的時間需要根據魚的大小調整。

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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