腌制鹽和食用鹽有什麼區别?工藝不同：腌制鹽是未加工的粗鹽，而食用鹽是從海水、地下岩鹽沉積物、天然鹵水中獲得的，經過加工的鹽，下面我們就來說一說關于腌制鹽和食用鹽有什麼區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
腌制鹽和食用鹽有什麼區别
工藝不同：腌制鹽是未加工的粗鹽，而食用鹽是從海水、地下岩鹽沉積物、天然鹵水中獲得的，經過加工的鹽。
成分不同：腌制鹽裡面的氯化鎂含量比食鹽多，且含有一些雜質。而食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
用途不同：腌制鹽主要用于腌制肉類及鹹菜等。而食用鹽用于給菜品提鮮味、增加本味。
外觀不同：腌制鹽顆粒大，乳白色全透明或淡米黃色。食用鹽顆粒細膩，顔色潔白。
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