意大利滿地都是栗子,看起來又大又多肉,為什麼卻隻能當馬飼料?
随着世界的發展,科技的進步,我們可以足不出戶利用網絡了解到各個國家的風土人情和特色美食,在家就可以見識這大千世界的花花萬物。前段時間有網友在微博上曬出了自己去意大利旅行的照片,甚至在求鑒定的圈子裡火了起來。單看照片,我也覺得羨慕,這真的是滿地的"栗子"啊!看起來個個飽滿,還有很多網友感歎找到了一條發家緻富之路。然而有内行的朋友道出了天機:這可是有毒,吃了毒翻你!也止住了大家興緻勃勃買機票的熱潮。
這滿地的"栗子"看起來跟我們平常經常吃的闆栗非常相似,實則不然。它的學名叫做馬栗,這是歐洲七葉樹的果實:七葉樹籽。馬栗長得非常像甜栗子,所以人們會誤以為它是我們常吃的闆栗,但它與甜栗子口感相差很大,而且味道苦澀,所以馬栗的口感不好,因此在意大利它也隻能當作馬的飼料!
雖然馬栗本身有毒我們不能直接食用,但其提取物具有很高的藥用價值,馬栗萃取物含有的七葉樹素有幫助血管收縮的功效,其可用于活血化瘀,還可治療肌肉拉傷、甚至可以作為痔瘡用藥。
那我們如何區分辨别馬栗與闆栗防止誤食呢?我們可以通過外表來區分:
闆栗的表面有明顯的呈規律排列的細條紋路,馬栗則表面光滑,沒有特别有規律的紋路。
形狀不同:闆栗呈半球形,一面較平,馬栗則顯得非常圓滾滾。
三、大小有區别:馬栗子個頭普遍較大,而闆栗則有大有小。
馬栗的毒性來源于一種叫皂角苷的物質,又名七葉樹素。其會破壞人體的血紅球,當人體服用劑量超過人體的免疫功能時,會刺激腸道,損害中樞神經系統功能,重則死亡。雖然我們不可以吃,而馬、松鼠、鹿則例外了。這也就是上天為你打開一扇窗,就得給你關上一扇門吧!
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