以前有一個病人便秘嚴重，常常是5天還不能大便一次，他聽別人說，吃香蕉可以緩解便秘，于是買來一大堆的香蕉吃，但是香蕉是吃了不少，非但沒能緩解便秘，反而更難解出大便了！這是怎麼一回事呢？在我們的生活常識中，大多數人認為香蕉具有潤腸通便的作用，所以很多便秘的人都會吃香蕉。但是大家都推崇的說法未必就是正确的，很有可能是缪種流傳。

我在研究腸道問題過程中，就已認識到吃香蕉并不是治療便秘的好辦法，并不是所有便秘的人都适合吃香蕉，對許多人來說，越吃香蕉病情反而越是嚴重。大家都知道香蕉産于廣州、海南等地，大多數銷售商為了便于香蕉的保存和運輸，在香蕉還沒有熟的時候就已經采摘 入庫，所以我們北方人吃到的香蕉大多都是用催熟劑催熟的。沒有熟透的香蕉，外皮呈綠色，而且香蕉的果肉也澀得難以下咽，隻有熟透了的香蕉才柔軟香甜。這是因為生香蕉中含有的大量的鞣酸，被催熟劑催熟後的香蕉雖然已嘗不出澀味，但香蕉内鞣酸的成分依然沒有消失。鞣酸同我們通常灌腸造影使用的鋇劑相似，比較難溶，而且對于消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動，如攝入過多，可将大便結成幹硬的糞塊，誘發便秘或加重便秘。

如此說來，香蕉到底能不能改善便秘呢？事實上，用催熟劑催熟的香蕉都是不能緩解便秘症狀的，隻有那些自然長熟的香蕉才能在一定程度上對便秘有所改善。自然熟透的香蕉含有豐富的膳食纖維，雖然不能夠被消化和吸收，但能增加大便的容積量，并促進腸蠕動。同時，熟透的香蕉含糖較多，而且含有大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而将水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。不過隻有熟透的香蕉才能有這種功效。

香蕉能不能治療便秘與個人的體質和出現便秘的原因也有關系。中醫一般把便秘分為熱秘、氣秘、冷秘和虛秘四種。熱秘是由于虛火上升所緻（也就是平常說的上火），氣秘則源于氣不上揚。香蕉性寒，對于這兩種便秘有緩解的功效。但患了後兩種便秘的人，本身脾胃就比較虛寒，吃香蕉不能夠使便秘的症狀改善，有可能适得其反。對于一些脾胃虛寒的便秘患者來說不妨吃一些堅果類的食品，比如杏仁、核桃。事實上，有潤腸通便作用的食物并不僅僅隻有香蕉一種，蘋果、紅薯、玉米、蜂蜜等均具有緩解便秘的作用。尤其是蘋果，可在通便問起到柔和的“雙向調節”作用，對老人和嬰幼兒尤宜。大便秘結時，由于蘋果中富含纖維，使大便變得柔軟易于排出，所以便秘時多吃蘋果能潤腸通便，解除便秘之憂；而對于腹瀉的人來說，蘋果中的果膠能夠吸收大便中的水分，使稀便變稠，還能起到止瀉的效果。

簡介：老龐，中醫師，從業15年，精選中醫養生相關知識,零基礎,辨别自身體質,制定個體化養生保健方案，為您的健康助一臂之力！有健康問題歡迎關注老龐。