晚上想喝大米粥，然後喜滋滋的挖了半碗米，整了小半鍋水，開了火，跑到房間玩手機去了……一個小時過去了，才想起來粥還在煮，突然聞到一股焦糊味，就知道糟了，鍋底全黑了，上面的還不熟。
悲劇，粥沒喝成，刷了半小時的鍋感覺不能吃了，不過看到網上說鍋巴可以治療消化不良，可是我這鍋巴品相太難看，不忍直視。
據說，“慈禧老佛爺”也愛吃鍋巴，有時幹吃鍋巴片，有時配料做成菜，有時研末調服。其實胃疼難受的人，用炒過或者烤過的糧食都有不同程度的健脾效果。
據資料記載，最上不了台面的鍋巴，但是是慈禧百吃不厭的佳肴，從醫理上分析“老佛爺”的這個喜好是合乎醫理的。因為在民間，“老胃病”吃烤饅頭片吃好了的大有人在，無論是鍋巴還是烤饅頭片，都是經過炮制的糧食。
鍋巴俗稱飯焦，是人們生活中經常被丢棄的東西，其實鍋巴不僅可以食用；而且還有很高的藥用價值：病後消化障礙、微弱、慢性胃炎、胃脹吃不下飯、消化不良等等都可以試試鍋巴。
由于鍋巴比較幹，可以用鍋巴煮粥，既不傷胃，又保留其食療效果。
鍋巴吃着還挺香，就是有點硬。也隻有這樣來安慰自己了，發生像我這種情況的應該也很多，所以提醒做飯的大神們，别隻顧玩手機或看電視，讓米粥變鍋巴。
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