傳統家常菜紅燒鲫魚-tft每日頭條

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）1

好吃到爆的紅燒鲫魚，不要忘了多添兩碗飯喲。

By 美食從心開始dy

用料

鲫魚 2條
蒜 6瓣
生姜 6片
蔥 1根
生抽 2勺
老抽半勺
料酒 4勺
鹽适量
小米辣 5個
澱粉适量

做法步驟

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）2

1、準備材料

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）3

2、将魚洗淨，背上切幾條口，加入姜片、兩勺料酒和适量鹽腌制。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）4

3、鍋中熱油。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）5

4、将魚放入鍋中。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）6

5、将魚兩面煎至金黃色，盛入盤中。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）7

6、鍋中熱油放入蒜末、姜末。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）8

7、放入小米辣。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）9

8、放入一勺辣椒醬。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）10

9、加适量清水。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）11

10、加入兩勺生抽。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）12

11、加入半勺老抽。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）13

12、加入一勺蚝油。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）14

13、加入兩勺料酒。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）15

14、将煎好的魚放入鍋中，不停地把料汁澆到魚上。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）16

15、魚熟後，倒入調好的澱粉水。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）17

16、收汁，撒上蔥花。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）18

17、裝盤即可。

傳統家常菜紅燒鲫魚（這道紅燒鲫魚連續吃了3碗）19

18、真美味呀。

小貼士

腌制時，将鹽塗抹到魚的表面上，可防止粘鍋。

鲫魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。