首页
/
每日頭條
/
美食
/
家庭版清蒸龍蝦大龍蝦做法
家庭版清蒸龍蝦大龍蝦做法
更新时间:2024-07-19 00:07:09

上一篇發的帝王蟹做法,很多人說帝王蟹太貴,女俠說一下,我在某寶旗艦實體店買的,699元一隻 ,價格還好。

女俠特别喜歡吃蝦,今天就去買了波士頓大龍蝦,嘗試一下清蒸做法。波士頓大龍蝦100元一隻。相比帝王蟹,這個價格簡直是劃算!

家庭版清蒸龍蝦大龍蝦做法(做法簡單味道好吃)1

待殺的波士頓大龍蝦

大龍蝦清蒸做法非常簡單,但殺龍蝦卻是一項技術活,今天就分别講下波士頓大龍蝦殺法和清蒸做法。

1、波士頓大龍蝦殺法:

  • 準備一把剪刀、刀、砧闆。

家庭版清蒸龍蝦大龍蝦做法(做法簡單味道好吃)2

選一隻上砧闆

  • 波士頓大龍蝦,第一步不是直接殺,要先放尿!拿一根筷子豎着戳穿它的尾巴!畫面太美!可惜我沒拍!
  • 第二步,一手抓住大龍蝦的頭部,一手握住身體,用力扯出頭部,将大龍蝦頭身分離。分離後的大龍蝦,還是活的!

家庭版清蒸龍蝦大龍蝦做法(做法簡單味道好吃)3

尾巴、鉗子分離

  • 第三步,把大龍蝦尾切成兩半。把兩個大鉗子卸掉;砍掉胡須。把頭切成兩半,把頭裡的鰓等不能吃的部分清洗掉。備用。

家庭版清蒸龍蝦大龍蝦做法(做法簡單味道好吃)4

全部分離完畢

2、準備清蒸,準備佐料和一口蒸鍋。

家庭版清蒸龍蝦大龍蝦做法(做法簡單味道好吃)5

大蒸鍋燒水

  • 姜切成細條、蒜切成末;
  • 準備海鮮醬、蒸魚油;

3、清蒸波士頓大龍蝦:

  • 大蒸鍋加入水,大火燒開。
  • 大龍蝦擺入盤子。依次加入姜、蒜、海鮮醬、蒸魚油。
  • 女俠由于對盤子觀察不到位,第一次擺盤的盤子太大,蒸鍋塞不下,後來又隻好換了一個盤子。
  • 大蒸鍋燒開水後,把盛好盤子的大龍蝦放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火繼續蒸,定時15分鐘。

家庭版清蒸龍蝦大龍蝦做法(做法簡單味道好吃)6

第一次擺盤

4、開吃:

  • 15分鐘後,清蒸波士頓大龍蝦就出鍋了。
  • 開吃,先吃尾巴,再吃腦袋,再吃鉗子。

一條波士頓大龍蝦約500克,清蒸一條,兩人吃較合适。

家庭版清蒸龍蝦大龍蝦做法(做法簡單味道好吃)7

清蒸波士頓大龍蝦出鍋

女俠覺得,相對之前吃的帝王蟹,個人更愛吃波士頓大龍蝦,大龍蝦肉質口感更嫩,更鮮美!劇透一下,下次更一篇鮮活海鮮爆炒鍋!敬請關注!

我是美食領域創作者女俠,堅持原創,反對盜版,感謝你對我的關注,記得給我點贊、評論、轉發哦!

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
炖牛肉怎麼炖好吃又爛又嫩
炖牛肉怎麼炖好吃又爛又嫩
炖牛肉怎麼炖好吃又爛又嫩?導語:炖牛肉不需用料太多,把握好3個重點,牛肉炖好噴香好吃,不塞牙,我來為大家科普一下關于炖牛肉怎麼炖好吃又爛又嫩?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!炖牛肉怎麼炖好吃又爛又嫩導語:炖牛肉不需用料太多,把握好3...
2024-07-19
雞蛋炒餅怎麼做
雞蛋炒餅怎麼做
雞蛋炒餅怎麼做?原料:餅絲、雞蛋、圓白菜輔料:老抽、鹽、白糖、蔥姜蒜,我來為大家講解一下關于雞蛋炒餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!雞蛋炒餅怎麼做原料:餅絲、雞蛋、圓白菜。輔料:老抽、鹽、白糖、蔥姜蒜。圓白菜切絲,雞蛋放少許鹽打散,蔥姜蒜切...
2024-07-19
百合怎麼做好吃又營養
百合怎麼做好吃又營養
百合怎麼做好吃又營養?百合250克,五花肉片100g,鹽适量,雞精适量,今天小編就來說說關于百合怎麼做好吃又營養?下面更多詳細答案一起來看看吧!百合怎麼做好吃又營養百合250克,五花肉片100g,鹽适量,雞精适量。新鮮清洗幹淨後,一片一片掰...
2024-07-19
白菇怎麼做好吃法大全
白菇怎麼做好吃法大全
白菇怎麼做好吃法大全?白菇2斤,豬肉片1斤,胡蘿蔔1根,适量的油、蔥、鹽、料酒、醬油,3個尖椒,10g澱粉肉片用水澱粉、料酒上漿準備白蘑菇、胡蘿蔔,清洗切片鍋燒熱,倒油,蔥炝鍋,放肉片、醬油煸炒放蘑菇、胡蘿蔔煸炒加适量的清水炒熟後加鹽、尖椒...
2024-07-19
怎麼發饅頭才松軟好吃
怎麼發饅頭才松軟好吃
怎麼發饅頭才松軟好吃?想要我們制作出來的饅頭松軟好吃的話,就一定要在面團發酵好以後給它排氣也就是對饅頭進行反複的揉搓,不然的話蒸出來的饅頭就會很硬,下面我們就來聊聊關于怎麼發饅頭才松軟好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼發饅頭才松軟好吃...
2024-07-19
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved