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蘿蔔清燒排骨家常做法

更新时间：2025-03-28 06:45:35

蘿蔔清燒排骨家常做法（蘿蔔燒排骨一定不可錯過）1

冬天多吃蘿蔔

By 我愛撲火

用料

豬肋排 500克
蘿蔔 1根
植物油少許
姜蒜數瓣
料酒 1勺
紅燒醬油一勺
生抽 1勺
冰糖 10克
八角 1個
小蔥 3根

做法步驟

蘿蔔清燒排骨家常做法（蘿蔔燒排骨一定不可錯過）2

1、排骨切塊，放入冷水中加點料酒焯水，撇去血沫，洗淨備用。起鍋，熱鍋冷油，放入姜蒜，八角炒香。加入排骨煸一下，加老抽上色，煸炒一會兒就可以加水啦。放入蘿蔔，冰糖，生抽，開始炖

蘿蔔清燒排骨家常做法（蘿蔔燒排骨一定不可錯過）3

2、炖二十分鐘左右就可以嘗一下味道，看看鹹淡，可以适量加點鹽，因為還要炒其他菜我就把它挪到小鍋裡繼續炖啦

蘿蔔清燒排骨家常做法（蘿蔔燒排骨一定不可錯過）4

3、最後可以加入小蔥，添香。蘿蔔和排骨炖爛了，蘿蔔用筷子可以插透就好啦！

小貼士

多放點蒜，炖好的蒜超級好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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