牛奶搭配火雞面會碰撞出怎樣的火花呢?口感濃郁,簡單好吃
最近火起來的火雞面想必大家都應該吃過了吧,好像也是那種已經火到無人不知無人不曉的程度了。吃火雞面就是那種辣到飙淚也停不下來的刺激感覺。我喜歡火雞面的味道,但是又接受不了吃辣。
于是我就發現了這個牛奶火雞面的吃法,牛奶是可以很好地中和這個火雞面的蠟燭,之前吃的還是牛奶麻辣燙,這次用牛奶來煮火雞面,沒想到味道竟然也能這麼好,如果火雞面隻是用來拌着吃,那就簡直太可惜了。
下面我就來将這個牛奶火雞面的做法分享給大家,想必大家吃過牛奶的麻辣燙,但是牛奶的火雞面還沒有嘗試過呢吧,像我一樣喜歡吃火雞面但是又接受不了火雞面的辣的小夥伴,可以嘗試一下哦。
【菜名】:牛奶火雞面
【食材清單】:牛奶,火雞面,雞蛋,油菜,香菇,香腸。
【烹饪步驟】:
1、把我們一塊要用的食材全都全買好了,牛奶就用純牛奶就可以了,還有其他的這些配菜,大家也可以根據自己的喜歡随意地來準備。喜歡吃海鮮的話,大家還可以加點大蝦進去。
2、 平底鍋裡面加入少量的食用油,小寶寶的一層就可以了,開小火,然後往鍋裡邊打入一個雞蛋,再往雞蛋的周圍撒上一點水,蓋上鍋蓋焖煮一會兒。
3、 繼續用小火,等時間到了以後把鍋蓋打開,等到蛋白凝固了以後就可以出鍋了。這樣做出來的荷包蛋造型圓潤,這樣做出來的荷包蛋也可以做成糖心兒的,也可以做成全熟的,全熟的話需要給荷包蛋翻一下面。
4、 把香腸切成薄片,然後再放進鍋裡面,繼續用小火煎煎至微黃。
5、鍋裡面倒入适量的水,燒熱了以後加上幾滴食用油,然後再将小油菜下進去給焯熟,蘑菇的話可以多煮一會兒。把配菜都焯熟了以後撈出來備用。
6、 我們再往鍋裡面重新加水,然後燒熱把火雞面下進去煮5分鐘左右,把湯汁倒掉,留少量就可以了。
7、然後我們再将牛奶倒進去,大約煮個30秒左右,加上火雞面自帶的醬料。然後再把醬料攪拌均勻就可以了,把面條放進碗裡面,加入煎蛋,香腸,油菜,還有香菇,這個牛奶火雞面就已經做好了。做好了的火雞面吃起來沒有那麼的辣了,更為大衆所接受。
【小貼士】:
1、加入了牛奶以後就要改用小火來煮火雞面,不然湯汁的話很可能就會給燒沒的。
2、有的小夥伴可能吃不了太辣的火雞面,但是加了牛奶以後就會中和火雞面的辣味醬料,大家也可以少放一些。
3、配菜其實大家可以根據自己的喜歡随意調配,像是胡蘿蔔,西蘭花,大蝦等等。
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