爆炒泥螺怎麼做?鮮活泥螺沖洗幹淨鍋水開,放泥螺燙20秒左右撈起,根據泥螺大小脫水,不宜燙過熟,今天小編就來說說關于爆炒泥螺怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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爆炒泥螺怎麼做
鮮活泥螺沖洗幹淨。
鍋水開,放泥螺燙20秒左右撈起,根據泥螺大小脫水,不宜燙過熟。
開水燙好撈出再放冷水洗淨裝盤備用。
配料切碎末備用。
取鍋放油燒熱放入配料炒香,關小火放豉油、糖、香醋,即可出鍋淋在處理過裝盤中的泥螺上。
另一種蔥油做法:是直接把切好的配料放在洗淨備好的泥螺上面,熱鍋放油燒熱直接淋上。
爆炒泥螺怎麼做?鮮活泥螺沖洗幹淨鍋水開,放泥螺燙20秒左右撈起,根據泥螺大小脫水,不宜燙過熟,今天小編就來說說關于爆炒泥螺怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鮮活泥螺沖洗幹淨。
鍋水開,放泥螺燙20秒左右撈起,根據泥螺大小脫水,不宜燙過熟。
開水燙好撈出再放冷水洗淨裝盤備用。
配料切碎末備用。
取鍋放油燒熱放入配料炒香,關小火放豉油、糖、香醋,即可出鍋淋在處理過裝盤中的泥螺上。
另一種蔥油做法:是直接把切好的配料放在洗淨備好的泥螺上面,熱鍋放油燒熱直接淋上。