豇豆燒雞做法步驟?主料：雞腿4個、豆角300克、青蒜2棵、花生油适量、蔥适量、姜适量、幹紅辣椒5個、料酒适量、鹽适量、老抽适量、冰糖5粒、花椒适量，下面我們就來說一說關于豇豆燒雞做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豇豆燒雞做法步驟
主料：雞腿4個、豆角300克、青蒜2棵、花生油适量、蔥适量、姜适量、幹紅辣椒5個、料酒适量、鹽适量、老抽适量、冰糖5粒、花椒适量。
雞腿切塊，豆角切段，青蒜切段，蔥姜辣椒切絲。
鍋燒熱，倒油，下花椒（小火）倒入雞塊（轉成大火）爆炒。
雞塊炒至發幹倒入料酒和蔥姜辣椒絲。翻炒均勻後加入鹽、冰糖、老抽。
翻炒均勻後加入豆角段。
加适量開水，大火燒開，小火10分鐘。出鍋前加入青蒜，炒均勻即可。
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