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爆辣金針菇第十三種做法
豬肉,切片或切絲,備用。
蔥花,備用。
金針菇一把,把根切掉,用手撕成一小條一小條,洗淨,備用。
郫縣豆瓣醬,備用,什麼牌子都可以。
鍋中放适量葵花油,豬肉倒入鍋中翻炒幾分鐘,翻炒至豬肉發白,八、九分熟左右,放蔥花,再加入一勺郫縣豆瓣醬,味道非常清香,翻炒一分鐘。
然後加入洗淨攥幹水的金針菇翻炒。
郫縣豆瓣醬本身口感就比較鹹,我口味有點重,加入小半勺鹽,加入孜然,翻炒五分鐘左右。
OK,開吃,郫縣豆瓣醬下鍋炒熟的味道非常好,愛吃微辣和辣的可以試一試哦,非常棒的一道下飯菜哦。,