香腸雪人包怎麼做?用料：面粉200g、溫水110g、酵母2g、珍妮珍馐香腸2根、蔥1根、紅曲粉2g、細砂糖适量 ，今天小編就來說說關于香腸雪人包怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香腸雪人包怎麼做
用料：面粉200g、溫水110g、酵母2g、珍妮珍馐香腸2根、蔥1根、紅曲粉2g、細砂糖适量。
将面粉，細砂糖放入面包機中，酵母溫水融化加入面包機中，揉至光滑。
将揉至光滑的面團取四分之一加入紅曲粉，揉至光滑。面團發酵至兩倍大。
香腸切小塊。
蔥切細碎加入香腸中混合均勻。
發酵好的面團排氣，将白色面團取一小塊待用，剩餘的分成5等份，滾圓松弛10分鐘。
取一白色面團擀圓，放入适量的内餡兒。
收口收緊朝下。
取一小塊紅色面團捏成聖誕帽子的形狀（大緻三角形），再取一小部分白色面團做成寬長條作為聖誕帽的邊緣。
再取一小白色面團搓圓作為聖誕帽頂部裝飾。将做好的聖誕帽緊貼着做好的雪人
剩餘的面團重複以上步驟做好放在油紙上發酵至兩倍大。
為了放雪人看着更直觀好看，再發酵的時可以用一個重量适中的烤盤底部墊上一張油紙，壓着發酵。
酵好的雪人，取一小塊紅色面團搓成鼻子貼上。
上鍋蒸至熟透。出鍋後畫上眼睛和嘴就可以。
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