寶寶酥軟小餅幹做法-tft每日頭條

雞蛋小餅幹香香脆脆，蛋香味濃郁，小孩子非常喜歡吃，其實這種小零食的做法非常簡單，自己用烤箱在家也能做。

寶寶酥軟小餅幹做法（孩子喜歡吃的雞蛋小餅幹）1

自己做的真材實料，沒有防腐劑，幹淨衛生，小孩子吃了媽媽非常的放心，接下來我們就一起分享一下這款，小孩子喜歡吃，做法又非常簡單的小零食。

所需食材

雞蛋、白糖、低筋面粉

制作過程

1、将1個雞蛋和2個雞蛋的蛋黃，适量的白糖放進打蛋盆中，用打蛋器攪拌均勻。

2、将打蛋盆放在盛有50度熱水的盆中，用電動打蛋器高速打發，直至顔色變淺，有明顯的紋路。将打蛋器調低一檔，繼續打發，直至用打蛋器提起，蛋液會直線滴落，但是不會馬上就消失。

3、在打發的蛋液中用篩子篩入低筋面粉，用刮刀用翻拌的手法，将其混合均勻。

寶寶酥軟小餅幹做法（孩子喜歡吃的雞蛋小餅幹）2

4、在烤盤上鋪上烤紙，将拌好的面糊倒入裱花袋中，在底部剪一個小口，擠入鋪了油紙的烤盤上。

5.預熱烤箱至150度，将擠滿蛋液的烤盤放入預熱好的烤箱的中層，上下火150度，烤20分鐘左右，烤至有香味，四周發黃即可。

6.出爐後放涼即可食用。

小竅門

寶寶酥軟小餅幹做法（孩子喜歡吃的雞蛋小餅幹）3

3.打發時用刮刀用翻拌的手法來攪拌，這種手法能夠避免産生氣泡。

4.全蛋打發，糖的含量越高越容易打發，根據個人的口味以及打發全蛋的程度來放糖。

這樣做出來的雞蛋小餅幹香香脆脆，蛋香味濃郁，做法也非常的簡單，不需要加水也不用加油，隻需要3種食材就能夠輕松地搞定，美味又營養。

你還知道哪些自己在家用烤箱就能做的小零食，歡迎在評論區與我們分享！

若水物語：

大家好，我是若水小姐姐，每當小朋友吵着要買零食的時候，很多寶媽都束手無策，隻能去外面買，但是學會了這種簡單的小零食，寶媽們自己在家就能給寶貝們做出好吃又健康的零食，寶媽們趕緊行動起來吧！

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