毛豆米炒肉絲怎麼做?食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、鹽1/3勺 ，下面我們就來說一說關于毛豆米炒肉絲怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
毛豆米炒肉絲怎麼做
食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、鹽1/3勺。
把毛豆米洗幹淨，瀝幹水備用。
把肉洗幹淨，切成肉丁。放生抽、老抽、鹽、澱粉，加少許水調勻腌制。
大蒜切成丁備用。
油鍋燒熱。
下入大蒜爆香。
大蒜爆香後關小火，把腌制後的肉丁下入鍋裡快炒，變顔色後起鍋備用。
接下來，用鍋裡的餘油，炒毛豆米，加點鹽和生抽翻炒。
再加一些水，蓋上鍋蓋焖煮一會。毛豆一定要煮熟了吃。
毛豆熟以後，下入炒熟的肉丁，大火炒勻。
湯汁收完後，喜歡雞精味精的可以放點。就可以起鍋裝盤。
好吃的毛豆肉丁就做好了。
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