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花膠魚肚怎麼做

更新时间：2024-11-15 23:28:20

一、魚肚

花膠魚肚怎麼做（這樣的魚肚你見過嗎）1

别名：魚鳔、魚膠、白鳔、花膠

食材介紹搭配宜忌菜譜做法相關文章

花膠魚肚怎麼做（這樣的魚肚你見過嗎）2

二、魚肚的功效和作用

養胃、健胃、養腎、補腎、調理、腸胃、增強記憶力、防癌、抗癌、滋陰補陰、開胃消食、消除水腫、養顔、抗衰老

适宜人群

一般人均可食用，痔瘡人群宜多食用
禁忌人群

胃呆痰多、舌苔厚膩以及感冒未愈者不宜食用。

三、魚肚的營養價值

熱量103.72 千卡
蛋白質12.62 克
脂肪4.31 克
碳水化合物3.37 克

花膠魚肚怎麼做（這樣的魚肚你見過嗎）3

四、推薦的營養菜系

1）蒜苗炒龍膽石斑魚肚

1、所需材料

龍膽石斑魚肚一個
蒜苗适量
姜适量
蒜适量
鹽适量
油适量
料酒适量

2）蒜苗炒龍膽石斑魚肚做法步驟詳解

花膠魚肚怎麼做（這樣的魚肚你見過嗎）4

1、将龍膽石斑魚肚洗淨

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2、切開

花膠魚肚怎麼做（這樣的魚肚你見過嗎）6

3、再切成條狀

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4、蒜苗斜切

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5、姜蒜爆香

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6、倒入魚肚及料酒翻炒片刻

花膠魚肚怎麼做（這樣的魚肚你見過嗎）10

7、倒入蒜苗

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