包括全麥、小米、糙米、紫米、黑米、薏米、燕麥、大麥、藜麥、黑麥、荞麥、高粱、玉米、青稞……總之，隻要是加工過後仍然保留谷物種子的所有重要部分與天然營養成分，其就可以被稱為全谷物。《中國居民膳食指南（2016版）》當中的第一條明确指出“食物多樣，谷類為主”，建議大家在以蔬菜、水果和谷物為主的膳食基礎上，結合自身情況逐漸增加全谷物的攝入量，最好可以每天吃全谷物和雜豆類食物50-150克，占每日谷物攝入總量的1/4-1/3。（via 科普中國）
來源： 廣東12320
,全谷物最佳搭配
更新时间：2024-09-29 08:11:56
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