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作為傳統的農業大國,民以食為天,數千年來,人們隻為了能有一口飽飯吃。随着我國社會經濟高速發展,人們不用再為吃穿發愁,如何提升生活質量、增加家人的幸福指數成了每個家庭中每天要思索的事。如何讓一個家庭從單純吃飽進而升華到吃好,重點在于廚房中關鍵廚具的配備。5種常規的“普通廚具”,有的家庭卻沒有,家中常備1年能省不少錢:
一、普通高壓鍋
高壓鍋是每個家庭中必備的廚具,但是,實際上卻恰恰相反,高壓鍋的普及率卻出奇的低。高壓鍋還是建議選購這種傳統的手動操作高壓鍋,那種電高壓鍋總感覺效果差強人意。現在,每個家庭周末幾乎都會給孩子炖排骨、炖大骨,有時候還會隔三岔五給家人炖隻笨雞、煮鍋牛肉。如果用普通燃氣竈,不管是炖肉、炖笨雞,還是炖排骨、炖大骨,至少也要1個多小時。如果用高壓鍋,15分鐘基本就達到了脫骨的地步,肉質酥爛,再也不怕孩子吃肉塞牙、老人吃肉嚼不動;而且,高壓鍋炖出來的各種肉還特别出味,營養成分被最大程度炖煮了出來,吃起來特别香,一年光燃氣費也能省不少。
二、多功能料理機
要想提升早餐質量,那肯定離不了一款多功能的料理機,具備了豆漿、豆汁、奶昔、米糊、雜糧糊、雜糧粥、果蔬汁、絞肉、幹磨等多種功能于一身。可以晚上提前準備好各種食材,進行功能預約,一大早剛起床,馥香美味的心儀早餐已經鮮香呈現。一家人一頓早餐,幾元錢的事;如果出去吃,哪怕吃包子至少也要幾十元,還擔心不幹淨、不衛生、不健康,性價比差别一目了然。
三、全自動面條機
現在,外面一把一斤的幹面條動辄五六塊錢,甚至于七八元,而且幹面條煮起來麻煩、吃起來口感也不如鮮面條好。超市中現成的鮮面條,價格昂貴不說,如果晚上去選購,新鮮度也較差。對于北方愛吃面條的家庭來說,家中要備一款全自動面條機,隻須把面粉、蛋液、清水等配料倒入機倉,剩下的事就交給時間,幾分鐘一大盤鮮面條就做好了,省時又省事。而且,粗拉面、細拉面、龍須面,粗細自如;寬燴面、手擀面、空心面,樣樣精通。
四、多功能電飯鍋
現在家家戶戶都安裝着天燃氣,感覺電飯鍋沒有多少用處,其實不然。對于一個家庭來說,電飯鍋用處太強大了:1、燃氣的後備與補充。如果遇到燃氣管道故障,家中停氣,一個電飯鍋就能完成所有的烹饪任務。2、蒸煮。如果家中來客人,或者平常在家做飯多,爐竈不夠用,一個多功能電飯鍋可以蒸饅頭、蒸包子、煮水餃、煮馄饨、煮面條。3、火鍋功能。火鍋功能是電飯鍋的最強大的家庭用途,一口大的電飯鍋,多個檔位随心所欲調控火力,七八個人吃火鍋也能輕松應對。
五、成套刀具
本來家中備有成套的刀具,有一次也是犯了“懶病”,想着就是幾根排骨的事,就用家中的普通切菜刀斬段,一刀下去,一把幾十塊錢的切菜刀直接毀了;所以,家中要準備一整套刀具才行。主要有這樣幾種:
1、切菜刀。一般會有2把,一把用來切熟食、一把用來切生肉、切菜。
2、斬骨刀。鋼性十足,能啃硬骨頭,一大塊大骨頭,一刀下去、一分為二,根本不用擔心刀刃。
3、水果刀。水果特别清鮮嬌嫩,如果用普通的切菜刀,不幹淨、不衛生不說,還容易被菜刀上的異味給沾染。專用的水果刀,再也不怕切出來的水果有肉的味道。
4、面包刀。有時候在家給孩子切個面包片,做個三明治,結果一大塊吐司切得七零八碎。專用的面包刀,自帶專用“鋸齒”,切出來的面包片方方正正,絕對可媲美機器切出來的吐司片。
5、廚房專用剪刀。剪個幹紅辣椒小段,取個雞腿肉,在家中處理魚蝦等,沒有一把廚房專用剪刀可不行。
5款普通的“常規廚具”,很多家庭卻沒有,家中常備當年就能回本。有時候,人們總是想省事,早餐出去吃、用普通鍋具炖肉、一把菜刀打天下。這樣看着是省事也省錢了,其實反而是浪費了大量的時間與金錢。像一個高壓鍋,一年省下的燃氣就能早早回本。朋友們,您們怎麼看呢?請積極留言吧!
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