鹽焗蛏子簡單做法-tft每日頭條

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鹽焗蛏子簡單做法（分享一款好吃的鹽焗蛏子）1

在我日常生活中，

相信很多人對于海鮮美食應該非常愛吃。

它們不僅具有天然的鮮美，

而且對于烹饪方法而言也是有着非常廣的延展，

無論是快炒、慢炖、烤制、鹽焗，

但凡隻要用心烹饪出來的美食，

基本都會收獲一大批熱愛海鮮美食的粉絲。

而對于筆者來說，

好的美食大多都是還原了食材的本味。

鹽焗蛏子簡單做法（分享一款好吃的鹽焗蛏子）2

就拿今天分享的這款鹽焗蛏子來說，

它以食鹽作為加熱原料，

讓蛏子在食鹽的包裹之下，

經過簡單焖煮，

就誕生了一款非常不錯的海鮮美味。

家人對于這款美食就非常愛吃。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，

不妨來看看他是如何烹饪的吧，

還望喜歡。

鹽焗蛏子簡單做法（分享一款好吃的鹽焗蛏子）3

【美食名稱】：鹽焗蛏子。

【準備原料】：蛏子2斤，粗鹽400g，花椒60粒，蒜末60克，蔥花40克。相對于食材的配備來說，帶殼的海鮮食材也是非常之多的，如果你感覺蛏子不是特别愛吃的話，也可以選擇一些自己或者家人愛吃的食材作為烹饪主料，畢竟烹饪方法都是一樣的。

鹽焗蛏子簡單做法（分享一款好吃的鹽焗蛏子）4

第一步：首先把買回來的蛏子預先放在500毫升的淡鹽水中浸泡30分鐘，讓其自然吐泥，然後用清水過濾兩遍之後，把蛏子一個一個的掰開。

鹽焗蛏子簡單做法（分享一款好吃的鹽焗蛏子）5

第二步：準備一個平底鍋，在鍋中加入準備好的花椒粒和粗鹽，開中小火适當翻炒出花椒香味；随後把開殼的蛏子一個一個的鋪在食鹽表層備用。

鹽焗蛏子簡單做法（分享一款好吃的鹽焗蛏子）6

第三步：最後把準備好的蔥花和蒜末均勻的撒在蛏子的表層，然後直接蓋上蓋，用中火焖煮15分鐘左右，就可以上桌品嘗了。

鹽焗蛏子簡單做法（分享一款好吃的鹽焗蛏子）7

相對于今天這款簡單的海鮮美味來說，

主體的烹饪方法應該算是家常海鮮美食之中非常簡單的存在。

但凡你隻要把這款美食弄明白操作過程，

估計市場上的帶殼類食材，

都會成為你的盤中餐哦！

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

鹽焗蛏子簡單做法（分享一款好吃的鹽焗蛏子）8

那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。