簡單做番茄面條-tft每日頭條

今天早上兒子不上學，起床就比較遲，睡到9點多才醒。醒來兒子直嚷着餓，我就給他做了一份蝦仁意面。蝦仁是我早起去菜場買的鮮蝦去皮剝出來的，鮮嫩好吃，配上Q彈的意面，味道真的太鮮美了。

簡單做番茄面條（适合做早餐的蝦仁面條）1

其實這道菜的重點在于醬汁。意面上包裹的淡綠色的醬汁是牛油果醬，十分美味。我特别喜歡吃牛油果，口感像冰激淩一樣綿密嫩滑，讓人一吃就上瘾。但是如果您需要減脂，就不建議您多吃牛油果了，因為它屬于高能量食材，如果您一次攝入過多，運動量又不夠，可能就比較容易長肉。想做這道蝦仁意面的話，您可以試着用西蘭花代替牛油果，口感更清爽，顔色也一樣漂亮。

簡單做番茄面條（适合做早餐的蝦仁面條）2

牛油果要先用料理機打成醬，這個步驟可以放少許牛奶，打成的果醬流動性更好一些，方便往外倒。如果您換成西蘭花也是一樣的步驟哦，下面有詳細的做法。杏鮑菇和小番茄這兩樣食材的作用都是增鮮。杏鮑菇簡單炒一下，鮮味就會釋放出來，整道菜的口感更加豐富。

簡單做番茄面條（适合做早餐的蝦仁面條）3

用牛奶來煮牛油果醬的目的是為了讓果醬的味道更加醇厚，綿密的牛油果醬帶着一股淡淡的奶香，挑起一撮意面拌勻，放入口中的瞬間，奶香和果醬的香氣一起在口腔中爆開，讓人心生愉悅。這份意面看似很做法很複雜，其實并不難呀。隻要跟着做，成功率幾乎是百分百哦。您有時間的話一定要試一試，自己動手做出的美味也很有成就感呢。

【食材】

鮮蝦、意面、鹽、小番茄、杏鮑菇、牛油果、大蒜、黑胡椒粉、牛奶

簡單做番茄面條（适合做早餐的蝦仁面條）4