今天來做一個香辣開胃還巨簡單的蒜蓉娃娃菜,這個方法做出來的娃娃菜超入味。喜歡的寶寶們做起來,米飯不夠不能怪我哦
上菜
【食材】
新鮮娃娃菜1顆、大蒜頭4個、幹辣椒适量(這種辣椒有點辣,小夥伴們根據自己的受辣程度來哈)
調料:豆瓣醬1勺、鹽少量、生抽2勺、糖半勺、食用油适量
【步驟】
1、 娃娃菜一片片剝開,清洗幹淨後撕成小塊,這樣更入味,蒜頭洗淨切末,幹辣椒切段。
2、 熱鍋,鍋中放适量油,油熱後下1勺豆瓣醬,小火慢慢炒香,炒出紅油後下蒜末及幹辣椒爆香。轉大火,下娃娃菜幫翻炒。
3、 菜幫炒軟些便下入剩餘的菜葉,繼續翻炒。 加半勺鹽 2勺生抽 半勺糖,翻炒均勻,炒熟即可出鍋。
看到這裡就問你餓了嘛,反正我是餓了
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【小貼士】
1、 娃娃菜刀切手撕都可以的看個人習慣啦
2、 豆瓣醬及生抽有鹹味,所以後面放一丢丢鹽就可以啦。
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